訪問日時:2024/09/24 12:05
今回のさとうの限定は絶対逃したくない。
鶏舎の冷やし葱そばオマージュの作品。
本家は毎日すごい行列なので、
今年もなかなか行かれずに終わってしまった。
夏の終わりにいただきたいと思っていたので、
大橋でなく、上原にかけつけた。
並盛を告げて待つ。
3番目で10分後到着。
うほほ。
葱たっぷり！
ごま油で和えてあり香ばしく、
これだけでご飯のおかずになる。
底には抜群の美味しさのタレ。
まずは麺だけを、、、
カラスさんのふへん者。
美味しいに決まっている。
カラスさんご本人は鶏舎は行ってなく、
イメージで決めたらしいけど、さすが。
ねぎと一緒に頬張ると、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
少ししょっぱいけど、
とてもいい！
葱の香ばしさ、タレのさわやかさ、
絶品麺が絡まり、猛烈に美味しい。
時折あられのような硬い食感もあり、
楽しい一品になっている。
チャーシューもいい感じ。
これはうまく再現している。
美味しい！
調味料類はラー油、酢と
白菜とツナ？の和え物。
ラー油がものすごく合う。
香りがよくなり、辛さもちょうどいい。
白菜は少し塩気が強いけど、
ナイスな味変にもなる。
美味しかった～～～
このあと葱の香りが２時間ほど
残ったけど、大満足。
なお、こちらの限定は9月25日まで。
実食感想
実食メニュー：冷やし葱らーめん1000円
スープの種類：冷やし中華
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、和えねぎ、きゅうり、カイワレ
スープの種類：冷やし中華
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、和えねぎ、きゅうり、カイワレ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：鶏舎が頭にあったので、4★となりましたが、すばらしい商品だと思います。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：鶏舎が頭にあったので、4★となりましたが、すばらしい商品だと思います。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
おそうざいと煎餅もんじゃさとう＠代々木公園（冷やし葱らーめん）163