【白菜はこの食べ方がいい！】鍋はもう飽きた…白菜を激ウマに食べるアレンジレシピ3選

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冬に旬を迎える白菜。そんな白菜をふんだんに使ったレシピをキユーピーが公式インスタグラム（@kewpie_official）で紹介しています。

白菜は価格が高騰していることもあり、せっかく手に入れたからには最高の方法で食べたい！レシピは合計で3種類です。早速材料と作り方を紹介していきます。

しゅうまいと白菜のフライパン蒸し

【材料（2人分）】

豚ひき肉 300ｇ
白菜 1/5個
卵 1個
塩少々
こしょう少々
水 100ｍl
A おろししょうが（チューブ入り）少々
B ラー油少々
C 練り梅適量
キユーピー深煎りごまドレッシング適量

【作り方】

1. 白菜は細く切り、フライパンに敷く。

2. ポリ袋に豚ひき肉、卵、塩こしょうを入れて、もみながら混ぜる。

3. 2のポリ袋の先端部分をハサミで切り、1のフライパンに敷いた白菜の上に、丸くなるようにしぼっていく。

4. 3. のフライパンに水をまわし入れた後、強めの中火で8分ほど蒸し焼きする。具材に完全に火が通るまで加熱時間は調節する。

5. 器にドレッシングを入れ、お好みでABCの調味料を加え、つけだれを作って完成。

【材料】

白菜 3枚
鶏もも肉 1枚
塩少々
こしょう少々
片栗粉大さじ1
白だし小さじ1
キユーピーマヨネーズ大さじ2

【作り方】

1. 白菜を芯と葉の部分に分ける。芯は長さ約4cmのそぎ切りにしてから、縦半分に切る。葉部分は長さ約4cmに切る。

2. 鶏もも肉を一口サイズに切って、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

3. ボウルに白だしとマヨネーズ大さじ1杯分を入れて混ぜる。

4. フライパンに残りのマヨネーズを入れて火にかける。白菜の芯部分と鶏もも肉を入れて、焼き色がついたら裏返す。鶏肉に火が通ったことを確認したら、白菜の葉部分と3の調味料を加えて、さっと炒めて完成。

【材料】

白菜 1/6株
豚ばら肉（薄切り） 120ｇ
塩少々
こしょう少々
キユーピーテイスティドレッシング　黒酢たまねぎ適量

【作り方】

1. 白菜は芯を取り除かず、よく洗い、水を切る。

2. 豚ばら肉を半分に切る。

3. 白菜の間に豚ばら肉を交互に重ね、塩・こしょうをかける。

4. 3を耐熱容器に入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで約10分加熱する。

5. 4をお好みの大きさに切り、器に盛り付けて、ドレッシングをかけたら完成。