訪問日時:2024/12/15 12:00
ニボニボなまぜそばに続いて、
カッパ64のトマトラーメン。
かつて旧店名のカッパヌードルのときに
店の前まで行って、急用で引き返したことがある。
それ以来 足が伸びなかったなあ、思えば。。。
そんなこともあって、取り寄せてみたのよ。
スープを温め、細麺を時間通りに茹でて盛り付け、
付属のチャーシューを乗せてから、
茹でキャベツ、刻み玉ねぎを添えた。
スープはさすがの濃厚トマト味。
そのままトマトスープとして、毎朝飲みたい。
細麺はパッツンでスープとよく合っている。
チャーシューも美味しい。
お腹パンパンになって箸を置いた。
うっぷ。。。。
カッパ64
オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
カッパ64＠自宅（トマトラーメン）213