工藤静香さんが「冷蔵庫掃除」レシピを披露　大根、にんじんなど余り野菜で…

3月31日、工藤静香さんが、自身の公式インスタグラムを更新し、近況を投稿した。

今回の投稿では「冷蔵庫掃除に重宝します」として冷蔵庫の中にあるものや野菜の皮などで作る「野菜餅」のレシピを紹介している。

紹介されている「野菜餅」とは、好きな野菜を千切りにして使用したり、余った野菜の皮、ネギなどに葛や出汁を合わせて焼く、お好み焼きのような料理だ。

「野菜と葛で、もちもちになります。醤油と砂糖で甘辛、ポン酢、ソース　何でも合います」として、工藤さんはスライスした大根や、細ネギ、完成した野菜餅の写真計3枚を投稿した。