訪問日時:2022/11/15 11:30
八潮のHandicraft Worksは本当に良かった。
中目黒に来ると知ったときは、
飛び上がるほど・・・でもないけど
嬉しかったなー。
それにしても、こちらでも住宅街なんだね。
まわりにお店はあまりない。
やっと今日、開店10分前に
2番めでシャッター。
花はすごいね。
吉祥寺武蔵家からもあった。
なんか、そちら方面の￥が動いているのかな。。。
メニューはバイソンパレットと薫香出汁そば。
3分遅れで店は開いた。
PPの人はアルコール販売がまだなのを知ると、
「持ち込んでいいすか？」
ですと。
当然 店から断られると、
帰っていっちゃった。
麺目当てではなく、
お酒目当てだったのね。
居酒屋行けばいいのに。
さて、券売機に向かう。
油そばの部
ラーメンの部
トッピングの部
ご飯物の部
油そばの部から、
ワイルドバイソンパレットを購入。
席は直線カウンター2箇所、
８+7で15席。
サイバービネガーのみ置いてある。
サイバーービネガーって何？
目の前では肉の塊が回っている。
八潮ではシュラスコだったけど、
こちらではケバブなんだね。
麺茹でに時間がかかるようだ。
10分後到着。
八潮と同じく木製のボウルでやってきた。
具はケバブ、ナマイキフランク、鶏もも肉、
レタス、ミニトマト、焼きパイナップル、刻みニンニク。
麺を引っ張り出すと、
太！
本店よりも太いか？
見た目通りのむっちり麺。
美味しい！
そして底の方から混ぜて、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
タレと油がいい感じの味わい。
ひと箸ごとにいろいろな具が入ってきて、
食感も楽しい。
ただ、、、
ケバブが硬い。
たくさんあるので、最後は飽きてしまった。
本店ではネーミングが書いてあった、
ナマイキフランクはうまいね！
突然現れる鶏もも肉もかなり美味しい。
ケバブいらないから、
これを5本ぐらい乗せてほしい(^^;
焼きパイナップルは甘酸っぱくて
良きアクセントになるね。
本来、シュラスコのお供だけどね。
サイバービネガーを多めに入れると、
さっぱりして美味しかった。
結構がんばって食べ終えた。
薫香出汁そばはどんなかな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：ワイルドバイソンパレット1580円
スープの種類：ー
麺の種類：極太
具：ケバブ、ナマイキフランク、鶏もも肉、レタス、ミニトマト、焼きパイナップル、刻みニンニク
スープの種類：ー
麺の種類：極太
具：ケバブ、ナマイキフランク、鶏もも肉、レタス、ミニトマト、焼きパイナップル、刻みニンニク
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：中目黒へようこそ！
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：中目黒へようこそ！
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
Handicraft Works-ハンディクラフトワークス 中目黒店＠中目黒（ワイルドバイソンパレット）