1: 通りすがりのコメンテータTasteAtlas(テイストアトラス)から、2023/2024年版のTasteAtlas Awardsの一つとして、100 Best Cuisines in the Worldが発表されました。
TasteAtlasは、世界中の伝統的な料理や地元の食材、本物のレシピ、本格的なレストランなどについての情報を発信する世界的なメディアであり、掲載されている料理の数は10,000を超えます。
(中略)
100 Best Cuisines in the Worldとは、TasteAtlasのユーザー評価に基づいた世界中の国・地域の料理と食品を対象としたランキングであり、そのなかで最も高い評価を受けた「世界で最も料理や食べ物が美味しい国・地域ランキングのトップ100」です。
つまり、100 Best Cuisines in the Worldの1位は「世界で最も料理や食べ物が美味しい国・地域」と言えるでしょう。なお、2023/2024年版の100 Best Cuisines in the Worldは、TasteAtlasのユーザーによる395,205件(そのうち有効件数は271,819件)の料理に対する評価と、115,660件(そのうち有効件数は80,863件)の食品に対する評価に基づいています。
具体的には、各国・地域での上位50位までの料理と上位50位までの食品の平均評価が、その国・地域に対する評価となっています。
もし複数の国・地域が同じ評価で並んだ場合は、料理の評価が高い国・地域の順位が上位となります。イカソース
https://sekai-hub.com/posts/tasteatlas-best-cuisines-in-the-world-2023-2024関連スレ
「世界で最も魅力的な国」ランキングトップ20
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1715837484/
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