【鶏もも肉が美味い】バターとポン酢が相性抜群。「鶏もも肉ときのこのバタポンソテー」レシピ

鶏もも肉ときのこのバタポンソテー

▽材料（2人前）

鶏もも肉 1枚

酒大さじ1
片栗粉大さじ2
えのき、舞茸各1/2袋
バター 10ｇ
ポン酢大さじ3
小口ねぎ少量
糸唐辛子少量

▽調理時間：14分

▽作り方
1. ビニール袋に一口大にカットした鶏モモ肉、酒、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
2. フライパンにバター5gを熱し、皮面を下にして焼き目が付くまで中火で加熱する。
3. 裏返したら蓋をして、2分ほど蒸し焼きにする。
4. キノコを加え火が通るまで炒めてポン酢を和えたらお皿に盛り、バター、ねぎ、糸唐辛子をのせて完成♪

▽作り方のコツ・ポイント
きのこはしいたけやしめじなどにしてもGood!!

▽このレシピの考案者

長崎県南島原市 OKファームフォローする

私は、愛する地元島原半島で、毎日愛情を込めて鶏たちを育てています。
1年を通して温暖な気候に恵まれているこの土地で、お客様に安心安全な美味しい鶏肉を食べていただくために、日々努力しております。

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