Categories: お役立ち　色々

白河手打中華 玲＠西那須野（ワンタンチャーシュー麺）

訪問日時:2023/04/23 12:20

西那須野に今年2月にできた
白河ラーメンの新店へ訪問。

白河手打中華 玲。

店主さんは やたべで麺だけを3ヶ月間学び、
スープ等は完全に独学だそうだ。

今日は日曜日。
すでに人気店になっているので、
あまりにも混んでいたら
諦めるつもりだったけど、
待ちはなし♫

駐車場は店前に5台、
奥に広大な土地があり、
20台はいけるんじゃないでしょか。

券売機に向かう。

ワンタンチャーシュー麺をプッシュ。

席はカウンターが4席で、
あとは小上がり2卓にテーブルがいくつか。

小上がりに案内された。
一人なのに、すんません。

調味料類はラー油、胡椒。

多分3番めで7分後到着。

きゃー、美しい・・・・

しばし香りを楽しんだあと、
レンゲを差し入れる。

あ゛～～～

これは美味しい。
独学とは思えない完成度。
しかもやたべの味と似ている。

麺はぴろぴろ。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

やたべとはちょっと違うような感じだけど、
スープにはバッチリ合っている！

全体的に白河ラーメンとしては
やや大人しめかな。
でも、食べ進むうちに虜になっていく。
チャーシューは3種類。
ロース肉。

煮豚タイプで柔らか。

もも肉。

焼きタイプ。
ミシッとした食感。

かぶり肉。

やや硬い部位ではあるけど、
この細さが食べやすさになっている気がする。

3種のチャーシューは味が控えめ。
薫香や濃い味で、スープのじゃまはしないように、
ということなのかな。。

メンマいいね。

出しゃばっていない。

ワンタンは折りたたみ型。

ちゅるんと美味しい。
スープまでほぼ飲み干し、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

067

実食感想

実食メニュー：ワンタンチャーシュー麺1250円
スープの種類：優しい白河ラーメン
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー(ロース、もも、かぶり)、メンマ、ねぎ、貝割れ、海苔、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これは流行りますよね。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
白河手打中華 玲＠西那須野（ワンタンチャーシュー麺）

Share
Published by
2年 ago

Recent Posts

アルツハイマー病の未来に新たな兆し。治療薬として承認された「ケサンラ」とは？【日本イーライリリー】

高齢化が進む日本社会、アルツハ…

9分 ago

2025年は何が流行る？Z世代1000人が回答。「ポケポケ」「麻辣湯派生」「Tyla」など、2025年トレンド予想10選

イメージ画像【こちらも読みたい…

9分 ago

AUKEY、単ポート最大67W出力の3ポート搭載USB-C充電器「Comet Mix 3 67W」を11月22日販売開始

Aukey Technolog…

10分 ago

【衝撃】 Temuで激安の「空気清浄機」を買った結果ｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: 2024/11/22(金…

21分 ago

【ヒロアカ】作者の「ねじれ」イラスト、透明感がすごい。アニメ7期に「芸術」「タッチが美しすぎる」と大反響

僕のヒーローアカデミア 1巻【…

26分 ago

【にんじんはこの食べ方が美味しい！】全部コレでいいんじゃない？にんじんを使った人気レシピ3選

【レンジで丸ごとチン！】「にん…

30分 ago