「カップヌードル炒飯」に一手間アレンジ！最高の中華料理にしてみた！

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今日作るのは「カップヌードルあんかけ炒飯」

1.材料一覧はこちら

用意するのは、カップヌードル、お米、卵。

カップヌードルって、前は蓋のベロひとつだったけど、最近ベロふたつですよね。フタどめシールをなくして、プラスチック使用量を減らすことが目的だそう。

ベロふたつだと、なんか猫耳みたいになってかわいいですよね。にゃん。

2.麺を砕く

ジッパーに麺を入れて、「これは父さんの分！！」とか言いながら親の仇のように潰します（？）麺を粉々にしていくの、楽しい！でも、手に刺さるとアホほど痛い。

なお。麺を砕いた後のジッパーはところどころ穴が空いていて使い回し不可でした。私はまた人生に無駄な知識を得てしまった…砕いたカップ麺は、攻撃力が高いです（真顔）

3.麺をカップに戻し、お湯を注ぐ

砕いた麺とかやくをカップに戻してお湯を注ぎます。

なんかお前…体積減った？（小声）

アツアツのお湯を注いで3分待機。

ぴったり3分で終わる曲として有名な東京事変の 「能動的三分間」を口ずさみながら待ちましょう。

4.麺とスープを分ける

公式レシピは麺とスープをご飯と一緒に炒めますが、公式レシピ超えたいマンはここで一手間。

麺と！スープを！！分けます！！！（大声）

なぜなら、あんかけ炒飯にするから。そう、あんかけ炒飯にするから！

大切なことなので2回言いました。

5.ご飯、麺、卵を炒める

フライパンにご飯、麺、卵を入れて炒めます。

炒飯は強火でガーッと作るイメージがあるので、火力MAX！ファイヤー！

冷蔵庫にネギがあったのでこれも入れちゃおう！ファイヤー！

6.スープで餡を作る

ファイヤーした炒飯はいったん取り出して、餡を作ります。

火を通すほどフツフツ沸いてくるの楽しい…！片栗粉って不思議だね。

水溶き片栗粉ってずーっと煮詰めるとスライムになるのかな？（そんなわけない）

7.餡をかける

炒飯の上に餡をかけます。とろーり。

うほほっ。美味しそうすぎて私の中のゴリラが顔を出します（？）

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完成！「シェフ特製気まぐれカップヌードル炒飯～餡がもたらす新たな出会い～」だよ！

ジャーン！できたー！

見た目もカラフル！ぱっと見、麺入りには見えない…！

思ってたより餡の主張がない。もっととろみつければよかったか…？

まあいっか！お腹に入ったら一緒一緒！

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いざ実食！大きな口でパクっ！

一口目はエビも謎肉も卵もネギも乗せて贅沢にいただきます。

パクっ！もぐもぐ…

おぉ、うまい！

スープ全部餡にしてかけたからちょっと塩辛くなるかも…と思ったけど、全然大丈夫。思ってたより炒飯の味わい！麺の柔らかい食感で「あ、そうだこれカップヌードル入ってるんだった」って思い出す感じ。

びろーんと長い麺はご愛嬌

粉々にしたはずの麺なのに、長さを保った生き残りが…！

ちゅるっと吸うと、カップヌードルの息吹を感じました（？）

餡がかかっていることによって、スルスル食べられる感じ。謎肉うまいな。

完食！別の味でもやってみたい！

カップヌードル1個と多めの白米を使用したボリューミーなメニューでしたがペロリと完食！

別の味のカップヌードルで作ってみても美味しいかもしれない。トムヤムクンとか！

「腹ペコすぎてお腹と背中がくっつく！カップヌードルだけじゃ足りん！」って日にぴったり。モリモリ食べよう！

写真・文／タダユイ

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