1: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:46:13.91 ID:drZDQvLY0
マジで意味あるんかあれ?
2: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:46:26.60 ID:drZDQvLY0
誰も知らずに取り敢えず入れてる模様
4: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:46:53.08 ID:maF/255H0
パスタを茹でれば塩屋が儲かる
5: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:00.42 ID:xz4AhW9w0
同調圧力
6: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:03.23 ID:drZDQvLY0
下味では無いよな
下味ならうどんやそば茹でる時も入れるはずやし
下味ならうどんやそば茹でる時も入れるはずやし
14: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:49:05.60 ID:ajG8EoWj0
>>6
マジで味付けやぞ
マジで味付けやぞ
7: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:15.97 ID:PdCi3sEz0
母なる海を感じるんや
8: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:33.76 ID:nFYKrqF8r
グルテンがどうたら反応を起こすんやきっと
9: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:36.33 ID:bEW6nAP+0
飯なんか塩のために食ってるようなもんだから
どんなうまい肉でも塩無かったら食う意味ない
どんなうまい肉でも塩無かったら食う意味ない
10: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:40.96 ID:BcFf9rBd0
マジレスすると塩を入れることで
11: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:46.22 ID:ILgFwXzn0
土俵入りみたいなもんやろ
12: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:47:52.32 ID:bfUYY0Vv0
雰囲気
13: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:48:31.70 ID:p1HXXsI9p
美味しくしようと何かやってる感を出すんやで😎
15: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:49:15.00 ID:PhFAn2ivd
除菌
16: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:49:26.49 ID:/WUkKM/r0
塩水でしっかりと茹でたらそれだけでうまい
美味しいパスタと美味しいソースをあえる
簡単な理屈や
美味しいパスタと美味しいソースをあえる
簡単な理屈や
18: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:49:36.87 ID:IL4FbMwI0
①パスタの下味をつける。
②パスタが弾力のある状態に仕上がる。(乾麺に加えられている塩の流出を防ぐ)
③デンプンの糊化を抑え滲出(しんしゅつ)を少なくし、麺のくっつきを少なくする。
②パスタが弾力のある状態に仕上がる。(乾麺に加えられている塩の流出を防ぐ)
③デンプンの糊化を抑え滲出(しんしゅつ)を少なくし、麺のくっつきを少なくする。
らしいで
60: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 07:00:24.32 ID:lcYWpQ4P0
>>18
③は納得や
しっかり塩入れた方がパスタくっつかん
③は納得や
しっかり塩入れた方がパスタくっつかん
77: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 07:04:49.68 ID:ekwMaKf80
>>60
牛乳少し入れるとなべ底にくっつかんで
牛乳少し入れるとなべ底にくっつかんで
20: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:49:49.54 ID:y6LdTasM0
麺がくっつきにくい
21: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:49:55.38 ID:CswS7J4O0
油をちょっと入れたりしてるのはなんでなんや
引っ付かなくなるんか?
引っ付かなくなるんか?
23: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:50:09.61 ID:k3ApHf7w0
突沸を防ぐため
24: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:50:28.47 ID:Bwx0y04Pd
浸透圧で麺がふにゃふにゃになるのを防ぐためらしい
28: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:51:03.91 ID:GhDAQtbj0
一応手のひらいっぱいくらい入れると塩味が感じられるらしいで
日本人がやってるちょっと入れるのは何も意味ないやろな
日本人がやってるちょっと入れるのは何も意味ないやろな
32: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:52:06.24 ID:nPT7pN3A0
一人やと塩は入れんわ
ソースのほうで塩加減決めるわ
ソースのほうで塩加減決めるわ
33: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:52:33.24 ID:KRKqM2pGp
お湯にほんのちょっとにがりを入れると美味くなるらしい
麺を茹でるときは硬水でって言うし
麺を茹でるときは硬水でって言うし
35: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:53:06.99 ID:cXaARg2Y0
入れなくても変わらんで
49: パリピがお送りします 2022/03/04(金) 06:56:32.62 ID:IBlygGtu0
下味をつける
レシピによっては茹で汁も使う
あと浸透圧で茹でむらが減る
レシピによっては茹で汁も使う
あと浸透圧で茹でむらが減る
引用元: ・https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1646343973/
var xhr = new XMLHttpRequest();
var bmlist_url = ‘//blog.seesaa.jp/contents/bmlist_paripinews.net.txt’
xhr.open(“GET”, ‘https:’ + bmlist_url, false);
xhr.send();
var blacklist = xhr.responseText;
var url = location.host + (location.pathname == ‘/’ ? ‘/index.html’ : location.pathname);
if (blacklist.match(url)) {
document.write(”);
} else {
document.write(”);
}
オリジナルサイトで読む : パリピにゅーす
【愕然】パスタに何故か「塩」入れる理由がコチラwwwww