日本でもすっかりお馴染みとなったシュトーレン。クリスマスシーズンに食べられる甘くてぎゅっと詰まったパンで、中にはドライフルーツやナッツが練り込まれています。
そんなシュトーレンがスチーム生食パン専門店“STEAM BREAD”より期間限定で登場しています。赤と白の2種類。クリスマスにぴったりのシュトーレンをさっそく食べてみました！
赤と白がかわいい「Xmas STEAM STOLLEN」
スチーム生食パン専門店“STEAM BREAD”から数量限定の「Xmas STEAM STOLLEN （スチームシュトーレン）」が登場。12月23日（木）までの期間限定で、STEAM BREAD TOKYO 店頭またはオンラインストアにて販売されています。
最近では日本でもクリスマスの定番となりつつあるシュトーレン。“STEAM BREAD”ではスチーム製法を施すことでしっとりふわふわのシュトーレンになっているとのこと。
さっそくいただいてみました！
色鮮やかでテンションが上がる！
Xmas STEAM STOLLENは白色の「プレーン」と赤色の「フランボワーズ」の2種類。
クリスマスカラーなのはもちろんですが、日本的にもおめでたい色合いなのでウキウキしますね。
切ってみると中にナッツやドライフルーツがたっぷり練り込まれていることがわかります。
赤と白、それぞれ切ってお皿に並べるだけで、一気にクリスマス感！発色のいい白と赤のカラーはクリスマスパーティーの彩りとして抜群の存在感を発揮してくれそうです。
しっとりしているのに軽いシュトーレン
では、実際に食べてみましょう。
まずは白のプレーンから。
ん！たしかに一般的なシュトーレンと食感が違う！
外側の粉砂糖はカリッとしていて、中は全然パサパサしていなくてホロホロした食感なんです。甘さもしっかりあって、ドライフルーツの甘酸っぱさ、ナッツの食感、スパイスのいい香り♪
続いて赤い「フランボワーズ」。
中は同じなのでそんなに違いないでしょ？と思ってたのですが、食べるとフランボワーズ酸味がしっかり感じられて、シュトーレン本体の甘さとマッチ！スッと爽やかな香りがプラスされて全然別物でした！
スチーム生食パン専門店“STEAM BREAD”で期間限定販売されている「Xmas STEAM STOLLEN」。オンラインストアでの購入もできるので、クリスマスのおともにぜひチェックを♪
公式サイト：STEAM BREAD TOKYO
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