【お正月じゃなくても食べたいくらい！】「ニシンよりこっちのがおいしいかも！」サーモンで作る昆布巻きレシピ

サーモンの代わりにサケフレークを使ってみても良いかも知れません！

思っているよりも簡単に仕上がりますよ♪

ぜひ、作ってみてくださいね！

サーモン昆布巻き

2人分

材料:

早煮昆布　20g

水　600ml

サーモン（刺身用）　100g

かんぴょう　10g

【A】砂糖　50g

【A】しょうゆ　大さじ3

【A】酢　大さじ1

【A】みりん　大さじ1

作り方:

① 早煮昆布はさっと洗い、水につけて戻しておく。戻し水は取っておく。サーモンは棒状に切っておく。かんぴょうは水（分量外、適量）で戻しておく。

② ①の昆布を長いようであれば適当に切り、縦長におく。①のサーモンを1切れずつのせて巻き、かんぴょうも適当な大きさに切り、結ぶ。

③ 鍋に①の戻し水、【A】を入れて中火に熱する。煮立ったら、②を並べ入れ、落としぶたをして弱火で煮汁が少なくなるまで煮たら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳