【ブロッコリーの旨みがパスタに絡んで最高】電子レンジで簡単！サッと作れる激うまパスタレシピ

初心者でもできる簡単レシピ

ブロッコリーのくたくたパスタ

▽材料（2人分）
ブロッコリー 200g
スパゲッティ 200g
ベーコン 2枚
にんにく 2片
赤唐辛子（輪切り） 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ5
水 400ml
パルメザンチーズ（粉） 適量
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量

▽作り方
1.ブロッコリーは小房に分けて茎は細かく切り、ベーコンは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブ油大さじ4、にんにく、赤唐辛子の輪切り、ベーコンを入れて弱火で炒め、香りが出てきたらブロッコリー、塩ふたつまみを加えて中火で炒める。
3.2に分量の水を入れ、蓋をして中火で8〜10分煮る。
4.スパゲッティを電子レンジ、または鍋で塩を加えて固めにゆでる。
5.3のブロッコリーがやわらかくなったらつぶし、パスタのゆで汁大さじ4、オリーブ油大さじ1を加え、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩で味を調える。
6.器に盛り、黒こしょうをふる。

 （Onnela掲載レシピ：『ブロッコリーのくたくたパスタ』より転載）