訪問日時:2022/02/19 11:47
ん～～～まかった～～～！！
5年半ぶりに日吉の大好きな店に訪問。
取り寄せでいただいているけど、
やはり実店舗だよね。
価格は変わっていない。
でも、野菜麺、野菜つけ麺、肉つけ麺
がなくなっている。
ワンタン麺を購入し、店内へ。
チケットを渡し、半玉を申告すると、
50円が返金された。
吉田店主ご夫妻はお元気だ。
厨房奥には大きな羽釜に
並々とスープがある。
表面に浮かんだ鶏、煮干し、長ねぎ、玉ねぎを見ると、
妙に安心する。
幸い 他のお客は皆 召し上がり中で、
私の麺だけが茹で釜の中で泳いでいる。
で、4分後到着。
何たる香り よき でしょうか。
寸分変わらぬビジュアルに
見惚れる間もなく、
ウンメ!!
やっぱりこれだな。
永福町系では最高峰だと言い切ってしまいたい。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
どうだ、うまいだろ、と
極上スープをまとった麺が
語りかけてくるかのよう。
何も考えずに箸は進む。
チャーシューは端をつかむと、
そのまま小さく崩れるので、
少しずつ口に運んで楽しんだ。
メンマはもっとほしかった。
と、いつも思ってしまう。。。
ちゅるちゅるワンタンは
すぐにとろけてしまう。
麺と具がなくなっても、
大きなレンゲを持つ手は動き続ける。
ほぼスープまで完食だった。
また来ます。
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実食感想
実食メニュー：ワンタン麺麺少なめ９００円
スープの種類：永福町
麺の種類：中細やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ワンタン、ねぎ、ゆず皮、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：安心の味です。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
日吉大勝軒＠日吉（ワンタン麺）