札幌味噌ラーメン葵葉荏原中延店＠荏原中延（醤油らーめん）

訪問日時:2022/01/25 11:45

札幌味噌ラーメン葵葉荏原中延店

に2回めの訪問。

味噌らーめんがかなりよかったので、

醤油も確かめたくてね。

先客１。

一番奥に座る。

予定通り醤油らーめんをお願いした。

ポイントカードで味玉も追加。

レンゲは卓上置きから、

都度提供の形に変わったね。

それが良いと思うデス。

炒めた野菜が焦げたラードをまとって、

良い香りだこと。

スープは札幌醤油そのもの。

大変美味しい。

西山の麺をすすると、

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

これだね。

塩分は少しだけ濃いけど、

問題なし。

熱々で、みるみる冷えた身体が暖まってくる。

チャーシューはないけど、

ひき肉の仕事ぶりも目立つ。

メンマは今日も美味しい。

味玉は良い色に育っているねい。。

でも、これはショッパすぎ。

全部食べられないほど。

再考を願いたい。

次回はチャーシューの入った、

プレミアム味噌だな。

そして、それまでには本店にはある、

チャーハン、チャーシューめしが登場しているといいな。

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実食感想

実食メニュー：醤油らーめん850円
スープの種類：札幌醤油
麺の種類：中縮れ
具：炒め野菜(豚ひき肉、もやし、玉ねぎ、ニラ)メンマ、ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：鍋振りが見事なので、チャーハン作って欲しいです。