訪問日時:2021/12/10 11:13
新潟のタレカツ丼好きです。
最近、出店が相次いでいる、
新潟タレカツ丼亀ちゃんの浅草橋店に行ってきた。
殆どがUberEats only の店だったりするんだけど、
ここ浅草橋店はリアル店舗。
なんと生姜醤油ラーメンもあると言うではないの。
それもしょうがの湯(未訪問)のラーメンそのもの。
野郎ラーメン、鶏蕎麦十番ICHIKOROなどを
展開しているフードリヴァンプの経営だったのね。
ここも野郎ラーメンからのリニューアル。
そう言えば渋谷総本店にもタレかつ丼あったっけね。
メニューはこんな感じ。
これは店頭に貼り出されたもの。
店内の券売機はタッチパネル式で、
光ってしまって、きれいには撮影不可能。
黒生姜ラーメンとタレかつ丼ミニを購入した。
先客は1名。
16席あるコの字型カウンタの
一番奥の席へと案内された。
水を汲むと、
「温かいお茶もあります♡」
とキュートな女子スタッフさんが。
寒いのでありがたいね。
調味料類は生姜酢、タレかつソース、とんかつソース、
胡椒、七味。
座ってからもいろいろ追加注文可能。
三杯の想い。。
座って5分後到着。
堂々としょうがの湯と書いてあるのね。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、
なると、海苔が乗る。
スープは最初から生姜～～～！
キリッとして美味しい。
やや色の濃い醤油色と味わいが見事にリンク。
すばらしいスープじゃないすか。
麺を、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
すするごとに生姜の香りに包まれる。
ピリッとくる刺激がなんとも言えない。
生姜好きにはもってこいのラーメンだよね。
これはチャーシューと言っていいのか。。
豚ちらし というネーミングで
トッピングがあるけど。
で、これ、薄切り豚ですんごく美味しい！
生姜醤油スープも吸って
生姜焼きのような風合い。
白ご飯と合うでしょうな。
サイドの豚まぶしご飯がそれかな？
メンマは超細切り。
いいね！
美味しい。
タレかつ丼ミニはお盆に乗って来たよ。
ひゃあ。
定食スタイルなのか。
漬物はまあいいとして、
しじみの味噌汁はいらないな～～
しかし、やはり新潟タレかつ丼は好き。
甘めの醤油ベースのタレに幸せを感ずる。
何も足さない何も引かないという
潔い上品なスタイルがいいのよね。
海苔はスープに浸して、
ウマウマ。
ならば直接スープにも。
♡
かなりお腹いっぱいになった。
とても満足。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
230
実食感想
実食メニュー：黒生姜ラーメン880円、たれカツ丼ミニ480円
スープの種類：黒醤油生姜
麺の種類：中細やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、なると、海苔
スープの種類：黒醤油生姜
麺の種類：中細やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、なると、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ラーメンもタレかつ丼も素晴らしいです。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ラーメンもタレかつ丼も素晴らしいです。
.
オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
新潟タレカツ丼亀ちゃん＠浅草橋（黒生姜ラーメン+タレかつ丼ミニ）