1: 2024/12/16(月) 14:25:32.054 ID:91RJ0JNG0
2: 2024/12/16(月) 14:25:54.125 ID:KdPTgR8Q0
4: 2024/12/16(月) 14:26:30.089 ID:JtgSEwkqd
原価そのまま提供してる店があるとでも思ってるのかな
5: 2024/12/16(月) 14:26:59.443 ID:tYOuFczI0
6: 2024/12/16(月) 14:27:20.845 ID:bJXgHi2T0
7: 2024/12/16(月) 14:27:27.295 ID:xxF8LZ5g0
8: 2024/12/16(月) 14:27:58.034 ID:T1g9iaXT0
サラリーやめてラーメン屋始める人が多い理由がこれ
ただしバイトとか雇うと人件費が大きい
16: 2024/12/16(月) 14:32:41.387 ID:so3VZFIA0
>>8
そうやってこぞってやり出した結果競合増えたのと材料費の値上がりで今や大して美味しくもない商売
なんなら客・バイト含め程度ヤバいヤツ増えて要らんリスクばっか増え続ける
9: 2024/12/16(月) 14:27:59.640 ID:v6n0ygg10
10: 2024/12/16(月) 14:28:18.945 ID:eGojJ+DLd
外食業界の平均材料比率は25%
ラーメン屋の材料比率は高い部類
ちなみに居酒屋やカフェが1番低い
11: 2024/12/16(月) 14:28:33.021 ID:gpaifiyR0
12: 2024/12/16(月) 14:28:48.063 ID:obl3eiBN0
いんしょくてんの原価率なんてどこも20%前後じゃね
17: 2024/12/16(月) 14:34:09.955 ID:I9hDDTwg0
25: 2024/12/16(月) 14:43:42.842 ID:eEd3JZuc0
18: 2024/12/16(月) 14:36:48.255 ID:ehQFS6uK0
人件費と光熱費と店舗の賃料入れたら1400円でもボランティアみたいなもんだよ
21: 2024/12/16(月) 14:38:39.628 ID:0bmETyHH0
22: 2024/12/16(月) 14:38:52.529 ID:eEd3JZuc0
23: 2024/12/16(月) 14:38:57.832 ID:+23VoGrsd
24: 2024/12/16(月) 14:41:59.701 ID:+23VoGrsd
一番の問題点は旨いかどうかだろ
不味かったら客来ねえぞ
26: 2024/12/16(月) 14:44:31.524 ID:RZrhfqL0H
27: 2024/12/16(月) 14:47:49.001 ID:CXylv4zu0
流行らないとジリ貧でバイト並の給料とかザラ
流行れば高級外車乗り回せる世界
28: 2024/12/16(月) 14:50:25.394 ID:eEd3JZuc0
損益分岐点ラインを下げればいい 固定費の下げるんだな
29: 2024/12/16(月) 15:02:23.741 ID:ljOAKsAd0
小売業で商品企画してるボク「232円で済むのか…」
30: 2024/12/16(月) 15:03:38.668 ID:isn2wTbXM
労働力と対価が合わない
仕込み中心の生活で人生終わらせるのはまっぴらごめん
31: 2024/12/16(月) 15:05:40.632 ID:AvVwSeJRd
その代わりラーメンは常にガスを使うから光熱費がやばいわな
33: 2024/12/16(月) 15:15:17.597 ID:hshi2EpEM
オリジナルサイトで読む ： ブラブラブラウジング
【画像】ラーメン屋、メチャクチャ儲かりそうｗｗｗｗｗｗ