訪問日時:2024/07/18 12:00
やっと来られた。
尾山台商店街に4月30日開店。
カレーラーメン専門店 㐂(Yoshi)。
串焼き居酒屋の串よし わいわいの
ランチ二毛作店。
火曜日に2回フラれていて、
なんだろなーと思っていたけど、
今日は電話して営業を確認した。
ああ、7月から水曜日、木曜日の
営業に変わったのね。
当初は火曜、水曜、木曜の
週3日の営業だったのよ。。
何らかの公式ネットやってください。
中に入ると、
ご近所さん需要で、先客3名。
らーめんとつけ麺がある。
つけ麺は麺量が書いてあって親切。
よくわかってるな、という印象。
カレーらーめん中をお願いした。
2番目で5分後やってきた。
炙り豚肉、メンマ、白髪ねぎ、
ほうれん草、うずら卵が乗っている。
うずら卵は夜用のやつかな(･∀･)
スープは中程度のとろり具合。
スパイス感は普通で、
親しみやすいカレースープになっている。
辛さはそれほどない。
麺は中太くらいのやや縮れ。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
もっちりした麺がやけに合っている。
いやいやいや、これはうまいぞ。
カレーラーメン好きとしての物言い。
炙り豚肉も夜用でしょうな。
かしら？
やや固い食感がナイス。
親鳥みたいな食感でもある。
これ、美味しい！
意外にも、
メンマがいいね。
これもよくわかっていらっしゃる印象。
調味料類は唐辛子とおろしニンニク。
両方ためしてみた。
唐辛子は辛くなるだけだけど、
ニンニクは合うね。
ぐっとパンチが増す。
とても美味しかった。
極太麺を使用したつけ麺、
いただいてみたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：カレーらーめん980円
スープの種類：カレー
麺の種類：中太やや縮れ
具：炙り豚肉、メンマ、白髪ねぎ、ほうれん草、うずら卵
スープの種類：カレー
麺の種類：中太やや縮れ
具：炙り豚肉、メンマ、白髪ねぎ、ほうれん草、うずら卵
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：となりの駅より好きです。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：となりの駅より好きです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
カレーラーメン専門店 㐂＠尾山台（カレーらーめん）