訪問日時:2024/07/16 11:55
所要で銀行に行ったあと、
武蔵小山商店街を歩いていて、
まあ、前からチェックしていたし、
時間もないので、２年ぶりのがんくろに
吸い込まれた。
はっきりと覚えている。
満席にはならないものの、
常にお客は出入りしていて
人気のほどがわかる。
２番目で、5分後到着。
サイコロ切りチャーシュー、ねぎ、
ほうれん草、海苔、唐辛子があしらわれている。
付属のライスは少なめコール済み。
麺をどけるとすてきな水面。
デフォルトの味を確かめるべく、
そーっと、、、
あー、うまいね！
やはりここのラーメン、好きだわ。
そして、グリグリ混ぜて、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
すばらしく美味しい！
最初はもともとのスープの味に
頭が支配されるけど、
かんずりみたいに熟成香のある
唐辛子が襲ってくる。
この唐辛子、いいね。
チャーシュー、変わらずにナイス。
家系風にしては上品だし、
何しろ単純に美味しい。
刻み生姜だけ試した。
全体の味には影響なく、
生姜風味がプラスされて爽やか。
ライスにはメイクを施し、
うまうま。
さらに残渣を乗せて、
うまうま。
やっといただくことができて
よかったー。
実食感想
実食メニュー：辛まぜそば９８０円
スープの種類：ー
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔、唐辛子
スープの種類：ー
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔、唐辛子
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これは傑作です。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これは傑作です。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
ラーメン家 がんくろ＠武蔵小山（辛まぜそば）