脱サラしてマジで「ラーメン屋」やりたいんやけど、アドバイスくれ！！！

1: 2024/03/27(水) 15:17:06.78 ID:UzmKB6JX0

どうすりゃええの？
ちな資金は1,000万

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4: 2024/03/27(水) 15:19:49.77 ID:gKMBDFZA0

9割が1年で閉店するんだから居抜きで探したら

6: 2024/03/27(水) 15:21:36.44 ID:UzmKB6JX0

>>4
もちろんこれ
居抜きでコスト下げるわ

8: 2024/03/27(水) 15:22:25.67 ID:Bd7EbYWy0

まずラーメン屋で修業してどうぞ

11: 2024/03/27(水) 15:24:03.40 ID:UzmKB6JX0

>>8
やっぱそれ必要か？
できれば飛ばしたい

10: 2024/03/27(水) 15:23:27.49 ID:yZKGCJgBH

居抜きオススメできないのはラーメン屋潰れる原因の半分以上が立地だから

14: 2024/03/27(水) 15:26:30.30 ID:UzmKB6JX0

>>10
これ
居抜き物件探してるけど素人目からみても総じて立地がダメ

16: 2024/03/27(水) 15:28:19.25 ID:2GpcopM+d

立地もこだわって土地から探して建てろよ自分の城やぞ居抜きなんて甘えんな

18: 2024/03/27(水) 15:30:31.93 ID:UzmKB6JX0

>>16
金には限りがあんだよ無理いうな

20: 2024/03/27(水) 15:35:58.69 ID:TeJgRAvG0

エンタメ性ないと厳しい

23: 2024/03/27(水) 15:38:00.78 ID:UzmKB6JX0

>>20
子ども3人おるから接客で働かせるか
3歳娘が接客とか話題性あるやろ

50: 2024/03/27(水) 16:04:05.91 ID:y1MMSGA00

>>23
違法労働で逮捕やね

22: 2024/03/27(水) 15:37:05.20 ID:cUjtUO9j0

製麺所で麺頼んでるとこは値上げで苦しんでるらしいな

25: 2024/03/27(水) 15:40:29.95 ID:UzmKB6JX0

>>22
そうなんか
麺は頼まんと無理や
寝る暇なくなって終わる

26: 2024/03/27(水) 15:43:07.85 ID:lMZ0Lf7UM

なにも調べてないのにどうしてここで聞いて分かると思うのか
この知能ではラーメン屋すら稼働はムリだ

28: 2024/03/27(水) 15:48:48.67 ID:UzmKB6JX0

>>26
型にハマってない斬新なアイデアが出るかもしれんやろ
常に可能性は持てよ、な？

29: 2024/03/27(水) 15:52:06.10 ID:MbIu9rB1d

ラーメンの作り方知ってるんか？

32: 2024/03/27(水) 15:55:43.01 ID:UzmKB6JX0

>>29
知ってるで
店行ったらめっちゃオペみるからな

34: 2024/03/27(水) 15:56:18.17 ID:MbIu9rB1d

>>32
ここで簡単でいいから言ってみてよ

43: 2024/03/27(水) 16:02:39.42 ID:UzmKB6JX0

>>34
いらっっしゃせーっ！
ご注文は？

45: 2024/03/27(水) 16:03:06.92 ID:MbIu9rB1d

>>43
コイツダメやな
ラーメンの作り方知らないやろ話にならん

36: 2024/03/27(水) 15:57:47.51 ID:ZHvSBiOpd

実際問題、今はどんなラーメンが流行ってるんや？

40: 2024/03/27(水) 15:59:28.95 ID:MbIu9rB1d

>>36
少し前は塩の意識高い系が人気やったな

49: 2024/03/27(水) 16:03:33.90 ID:dJDH/WYk0

>>36
今はチャーハンが流行ってる専門店も増えてきてる
今ならなを馳せる店にできるよ

47: 2024/03/27(水) 16:03:28.88 ID:R8pbsQ8id

個人の店なんて1年持ったらいい方やぞ

60: 2024/03/27(水) 16:07:20.38 ID:C+NnuNgU0

家で試しに自作してみたりはしたんか？

62: 2024/03/27(水) 16:08:11.66 ID:BS1NNx4Od

>>60
してるわけないやろ
作り方すら知らんやろこいつ

67: 2024/03/27(水) 16:11:27.43 ID:OaWyJrqf0

スープ←業務スープ
麺←製麺所にオーダー
チャーシュー←業務用
ほうれん草←水煮の缶詰のでいい
ネギ←スーパーのでいい
焼き海苔←スーパーので

家系ラーメンなんてこんなもんや

70: 2024/03/27(水) 16:12:06.46 ID:BS1NNx4Od

>>67
それでいくらになると思う？

90: 2024/03/27(水) 16:22:36.30 ID:OaWyJrqf0

>>70
まあスープ沸かしたり麺茹でたりする光熱費含まないで言えば原価で150～200ぐらいちゃう

96: 2024/03/27(水) 16:26:47.51 ID:BS1NNx4Od

>>90
妥当なとこやな

76: 2024/03/27(水) 16:13:26.39 ID:R8pbsQ8id

こんな常識のない人にに子供なんておるわけないやん
どうせまとめやろ

105: 2024/03/27(水) 16:32:25.59 ID:UzmKB6JX0

>>76
まとめじゃねぇわガチだわ
子のくだりもガチだわ

75: 2024/03/27(水) 16:13:15.95 ID:l4y7tpb30

念のため手拭い頭に巻いて腕組みのポーズも練習しておいた方がええ

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引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1711520226/

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