Categories: お役立ち 色々

づゅる麺 池田@目黒(スパイスカレー麹ヌードル<ブラック>)036

訪問日時:2024/02/27 11:54

魅力的な限定に惹かれ、づゅる麺へ。

21日22日の限定、
スパイスカレー麹ヌードル。
それが今週再登場している。
ブラックバージョンもあるというじゃない。
来ちゃったよ。

甘い匂いに誘われた私はカブトムシ~♪

限定1200円を購入。
ちょうど満席なのでしばし待つ。
すごい北風で寒かった~

やがてドアがちょっと開いて、
池田さんの声に誘われて店内へ。

スタッフさん不足が常在化しているようだけど、
今日は女性がいらした。
ブラックで、と告げて12分後到着。

この器、新しいかな?

豚肉、じゃがいも、紫玉ねぎのアチャール、
高菜?が具の構成。

カレー麹ってなんでしょ、
と思いながらスープを、、

黒はイカスミ由来かな?
あまり麹というのはわからなかったけど、
ホールスパイスもあり、普通じゃない美味しさ。

麺はやや平たいストレート。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
少し塩分が足らない気もするけど、
ブラックカレーラーメンとして
かなり美味しい。

豚肉も柔らかでいい感じ。

麺と具は順調になくなり、
スープは飲み干す手前でレンゲを置いた。
以前のスリランカカレーは感動したけど、
今日はそこまでの感動はなかった。
池田さん曰く、ノーマルの方が感じやすい、
らしいです。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:スパイスカレー麹ヌードル ブラック1200円
スープの種類:ブラックカレー
麺の種類:中太ストレート
具:豚肉、じゃがいも、紫玉ねぎのアチャール、高菜?
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:-
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:つけ麺の人気がすさまじかったです。

.

オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
づゅる麺 池田@目黒(スパイスカレー麹ヌードル<ブラック>)036