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それぞれの材料と作り方は、以下の通りです。

◆「絶品！カリッふわっ里芋のバターしょうゆソテー」

【材料（2人分）】

里芋 250g
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
バター 5g
青のり 適宜

1.里芋は皮を剥いて一口大に切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する（①）。

2. フライパンに油を入れて中火で熱し、①を加えて焼き色がつくようにこんがりと焼き、しょうゆ、バターを加えて強火にし、さっと炒め合わせる。

3.器に盛り、青のりをふる。

キッコーマンの公式インスタグラムは「里芋のおいしさをシンプルに楽しむ一品。レンチンした里芋をこんがり焼き、バターしょうゆを絡めるだけ。しょうゆの香ばしい香りと青のりの風味が食欲をそそります！」と紹介しています。

◆「わさびじょうゆの里芋マヨサラダ」

【材料（2人分）】

里芋 300g
しょうゆ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1

練りわさび 小さじ1

かつお節 少々
青ネギ（小口切り）適宜

◆「山形名物！芋煮」

【材料（2から3人分）】

牛肉（薄切り）150g

里芋 300g

ねぎ 1/2本

しめじ 1/2パック

こんにゃく 1/2枚

(A)

しょうゆ 50ml

みりん 50ml

砂糖 大さじ1

水 600ml

1.里芋は皮を剥いて、大きい場合は一口大に切る（①）。

2.鍋に①を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど茹でてざるに上げ、流水で洗ってぬめりを取る。

3.鍋に（A）を合わせて中火にかけ、沸騰したら②を入れて、落とし蓋をし、弱火で15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。

キッコーマンは「里芋料理の定番と言えば煮物。里芋のねっとりした食感とやさしい甘みがしっかり味わえます」としている。