訪問日時:2023/09/18 11:55
定期的にどうしても行きたくなる元住家。
一旦考えてしまうと、頭から離れないのよ。
夏のラーメンが頭にあったのだけど、
今日も熱いし、小盛りざるつけめんに変更。
大好きなこちらのメンマも追加。
席に座り、チケットを渡し、
ライスを少しでお願いした。
ご主人も奥様も元気だ。
いつまで経っても店がきれいで、
実に気持ちがいい。
ライスが先に来た。
5分後到着。
メンマはいつものように
積み木状態。
一時、ライスの上に退避。
そして、落ち着いて麺をすすると、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
もう、何十回これをいただいただろう。
その都度その都度、夢中になってしまう。
ライスは最終的にこんな形になった。
では、自家製豆板醤を乗せて、
いただくとしますか
もう最高すぎる。
甘いメンマ、とろとろのチャーシュー、
絶品スープの味、豆板醤の香りと辛さ。
つけめんの美味しさも去ることながら、
これが美味しくて笑ってしまうほど。
また来ます。
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実食感想
実食メニュー：小盛りざるつけめん800円、メンマ200円
スープの種類：鶏ガラ酸甘
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ 麺に海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：今日も最高でした。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
らぁめん 元住家＠鹿島田（小盛りざるつけめん）