東京のなかでも有数のオフィス街「新橋」。飲食店が多く立ち並び、ラーメン屋も激戦区。駅周辺だけで50を超えるラーメン屋があります。筆者はラーメン大好きマンなので全てのラーメン屋を食べ比べたいところですが、皆様はそうは行かないと思いますのでおすすめのラーメン屋20選をご紹介いたします。ジャンル別にわけて、レビューも載せたりするので、この記事を読めば、新橋のラーメン屋選びにもう迷いません！
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目次
- 1. 新橋のおすすめのラーメン屋さんを紹介！
- 2. 【新橋のおすすめラーメン】中華そば編
- 3. 【新橋のおすすめラーメン】煮干し編
- 4. 【新橋のおすすめラーメン】博多とんこつ編
- 5. 【新橋のおすすめラーメン】鶏白湯編
- 6. 【新橋のおすすめラーメン】家系編
- 7. 【新橋のおすすめラーメン】背脂チャッチャ系編
- 8. 【新橋のおすすめラーメン】タンメン編
- 9. 【新橋のおすすめラーメン】つけ麺編
- 10. 【新橋のおすすめラーメン】油そば編
- 11. 【新橋のおすすめラーメン】全部食べたい
新橋のおすすめのラーメン屋さんを紹介！
新橋のおすすめのラーメン屋さんをジャンル別でご紹介しますので、気になるジャンルがありましたら、そのジャンルまで飛ばして読んでください！
※メニュー変更・営業時間の変更・臨時休業等がございますので、行く前に必ず公式HP等で営業時間の再確認をお願いいたします。
【新橋のおすすめラーメン】中華そば編
まず最初は「中華そば」編！ 中華そばとは一般的に「あっさりしている醤油ラーメン」というイメージですが、厳密にいえば呼び方が違うだけで「中華そば」とは「ラーメン」のことです。ここではジャンル別でご紹介するのが目的なので、一般的なイメージ通りに「あっさりしている醤油ラーメン」としてご紹介いたします！
【新橋のおすすめラーメン】中華そば編：らぁめん ほりうち 新橋店
麺にこだわった昭和時代の醤油ラーメン。練馬区創業「らぁめん 満来」の創業者の右腕として働いていた堀内利博（現ほりうち店主）が開業したラーメン屋。味も”満来流”を引き継がれているそうです。
のびにくい中太の多加水麺の茹で時間を毎日変えるほど、麺にとことんこだわっています。スープはあっさりした中にもコクのある、昭和時代の醤油スープ。納豆ラーメンという珍しいメニューも人気があります。
【主なメニュー】
・らぁめん 790円
・チャーシューらぁめん 1,550円
・ハーフチャーシューらぁめん 1,300円
・ざるらぁめん（つけ麺） 850円
・チャーシューざるらぁめん（つけ麺） 1350円
・ハーフチャーシューざるらぁめん（つけ麺） 1,250円
・月見らぁめん 910円
・納豆らぁめん 920円
・納豆ざるらぁめん 970円
※納豆ラーメン
【クチコミ】
すっきりしたスープで、ツルっと食べてしまったというレビュー。それだけなく見た目のクオリティや、チャーシューの臭みがなく美味しいと絶賛しております！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1階
電話番号：03-6435-8970
営業時間：月〜木 7:00〜翌3:00
金 7:00〜翌4:30
土 11:00〜翌3:00
日祝日 11:00〜23:00
定休日 ：なし
アクセス：ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩2分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩3分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩5分
HP ：らぁめん ほりうち 新橋店
【新橋のおすすめラーメン】中華そば編：光麟堂
御成門で人気の淡麗ラーメン。基本メニューは醤油と塩ラーメンの2種類ですが、さらにその中から動物系スープ（鶏や豚など）と魚介系スープ（動物系不使用）とで種類が枝分かれしております。現在は昼営業しかしておりませんが、昼時は混み合う新橋の人気店です。
【主なメニュー】
・醤油らーめん 850円
・しおらーめん 850円
・特製醤油らーめん 1000円
・特製しおらーめん 1000円
※特製醤油らーめん
【クチコミ】
こちらは常連さんのクチコミ。今回は「牛出汁 塩ラーメン」という限定メニューをいただいたそうですが、出汁・スープ・チャーシュー・薬味・メンマ等丁寧にレビューしております！ 何度もいっても幸福感を噛み締められるとのこと
︎
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋5-33-8 新橋SSビル 1F
電話番号：不明
営業時間：11:30～14:30
定休日 ：土日祝
アクセス：都営地下鉄三田線 御成門駅 A4出口から徒歩5分
新橋駅 烏丸口から徒歩10分程度
HP ：不明
【新橋のおすすめラーメン】中華そば編：きたかた食堂
言わずも知れた喜多方ラーメン。醤油と味噌の2種類の喜多方ラーメンがあり、「すっきり」と「まったり」を選ぶことができます。「すっきり」とは喜多方ラーメンの王道であっさりしたスープ。逆に「まったり」は背脂が入ったマイルドなスープで、少しこってりした喜多方ラーメンを食べたいという方にピッタリ。海鮮系のミニ丼ぶりもあり、丼ものとラーメンのセットが人気です。
【主なメニュー】
・無化調醤油らーめん 680円
・蔵出し味噌らーめん 750円
・セットの丼ぶり
※無化調醤油らーめん（まったり）＋天然大トロ丼
【クチコミ】
明らかにラーメン玄人のレビュー！ 無化調のスープの優しい味わいと喜多方ラーメン特有の中太縮れ麺を見事にレビュー。そしてやはりセットの海鮮丼にも触れており、丼ものはラーメン屋とは思えないクオリティとのこと。こちらのインスタグラムには絶妙なアングルから撮られた動画も載っており、記事を書いている最中食べたくて仕方ありませんでした……。
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋5-9-8 永島ビル 1F
電話番号：03-6452-8685
営業時間：月〜金 7:00～15:30、17:00～21:00
土日祝 7:00～15:00
定休日 ：なし
アクセス：JR山手線・京浜東北線 新橋駅烏森口から徒歩6分
東京メトロ銀座線 新橋駅から徒歩8分
都営地下鉄大江戸線 汐留駅から徒歩7分
三田線 御成門駅から徒歩8分
公式Twitter：@kitakata_sd_s
【新橋のおすすめラーメン】中華そば編：麺処直久 新橋店
伝統の支那そば「直久」。昔懐かしい飽きのこないスープで、大正時代から愛され続けています。「安くて旨い」をモットーに作られたメニューは今時めずらしい600円代。正統派の名古屋コーチンのスープ、細めのストレート自家製麺で昔ながらのラーメンをお楽しみいただけます。
【主なメニュー】
・純鶏らーめん（醤油・塩） 690円
・こく旨らーめん（醤油・塩・味噌） 890円
・とんさいらーめん（醤油・塩・味噌） 950円
・チャーシュー麺（醤油・塩・味噌） 1,080円
・肉玉雲呑麺（醤油・塩） 950円
・鶏×魚介つけ麺 890円
※こく旨醤油らーめん
【クチコミ】
こちらの方は醤油と塩ラーメンを並んで食べられたそうですね。コクと深みのあるスープの感想を書いておりますが、アクセスのしやすさにも触れています。新橋駅内にあるので、仕事帰りなどに気軽に寄れるのは大きなメリットです！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋2丁目地下街1号 ウィング新橋名店街
電話番号：03-3574-7279
営業時間：月～金 11:00～22:30
土日祝 11:00～22:00
定休日 ：なし
アクセス：JR 山手線・京浜東北線 新橋駅汐留口
地下鉄銀座線・浅草線 新橋駅
HP ：麺処直久 新橋店
【新橋のおすすめラーメン】煮干し編
今や醤油・塩・味噌・とんこつに並ぶスープのジャンル「煮干し」ラーメン。青森が発祥と言われておりますが、都内でも近年、煮干しを押し出しているラーメン屋が増加中。新橋にも人気の煮干しラーメンがありますのでご紹介いたします！
【新橋のおすすめラーメン】煮干し編：はるちゃんラーメン
2021年8月にオープンした比較的新しいラーメン屋「はるちゃんラーメン」。ラーメンファンならお馴染みのいわゆる「ちゃん系」ラーメンです。女性店主がワンオペで営んでおり、メニューは超シンプルで「中華そば」と「もり中華そば」、基本この2つしかありません。ミシュランガイド東京2023のビブグルマンに選ばれており、味はお墨付きです！
【主なメニュー】
・中華そば 850円
・特製中華そば 1,100円
・もり中華そば（つけ麺） 950円
・特製もり中華そば（つけ麺） 1,200円
※特製中華そば
【クチコミ】
今時めずらしい丼になみなみのスープ。煮干しの旨味も効いていて美味しいとのコメント。他のクチコミでもチャーシューが取り上げられていることが多く、肉厚トロトロだと評判です。懐かしい味でありつつ上品な一品！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館108
電話番号：03-6263-9636
営業時間：10:00~15:00
定休日 ：水曜、日曜
アクセス：JR新橋駅から徒歩2分
公式Instagram：はるちゃんラーメン
【新橋のおすすめラーメン】煮干し編：新橋 纏（まとい）
新橋柳通りから路地に入るとあるラーメン屋。奥ばった場所にあるので、写真の「平子煮干しそば」という看板が目印だということを覚えておきましょう。隠れ家的なお店で食べられるのは、平子煮干と鶏の出汁がブレンドされた上品なラーメン。ドロドロ系ではないのですが、濃縮されたスープは旨味たっぷりでストレート細麺との相性が抜群。昼の時間帯は路地から行列がはみ出るほどの人気店です。
【主なメニュー】
・平子煮干そば 800円
・特製平子煮干そば 1,000円
・烏賊干し鶏白湯そば 900円
・特製烏賊干し鶏白湯そば 1,100円
・濃厚鶏つけ麺 900円
※特製平子煮干そば
【クチコミ】
「こんなにウマかったっけ？」と本人も驚いてしまっています。スープ、具材、値段と、トータル的にハイパフォーマンスとの高評価！ 隠れ家的な場所というのも好きなポイントみたいですね。
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋3-13-2 IKENO-5 1F
電話番号：03-3436-6003
営業時間：月〜金 11:00～15:00、17:30～22:00
土 11:00～15:00、17:30～21:00
日祝 11:00～15:00、17:30～20:00
定休日 ：なし
アクセス：ＪＲ山手線 新橋駅 烏森口から徒歩3分
東京メトロ銀座線 新橋駅から徒歩4分
都営地下鉄浅草線 新橋駅から徒歩5分
三田線 内幸町駅から徒歩6分
公式Twitter：@matoi_sinbasi
【新橋のおすすめラーメン】煮干し編：背脂煮干中華そば和市 新橋本店
「背脂煮干中華そば和市」さんの特徴はなんといっても煮干しの魚介系スープと豚の背脂をマッチさせたラーメン。見た目は背脂いっぱいでこってりゴテゴテの印象ですが思ったより脂っこくないです。なみなみに敷かれたチャーシューにも食欲をそそられ、脂っこくはないがガツンとくる煮干しと動物系背脂の旨味にファンがついております。
【主なメニュー】
・背脂煮干中華そば（醤油・塩） 850円
・あっさり煮干中華そば（醤油） 800円
・つけ麺 900円
・背脂まぜそば 850円
※背脂煮干中華そば（醤油）
【クチコミ】
ゴロゴロ入った背脂を玉ねぎや岩のりとゴクゴク行けちゃうみたいです！ 麺も平打ち太麺と背脂を一緒にスバズバすすれちゃうほどなので、やはり見た目より脂っこくないと思われます。具材はチャーシューのほか、この方のようにトッピングの「玉ねぎ」「岩のり」との相性が抜群という感想が多数︎
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋3-14-6 駒場ビル 1F
電話番号：不明
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜21:00
定休日 ：日曜祝日
アクセス：新橋駅烏森口から徒歩3分
公式Instagram：和市 新橋本店
【新橋のおすすめラーメン】博多とんこつ編
日本三代ご当地ラーメンの1つである「博多とんこつラーメン」。改めて博多とんこつラーメンを説明すると、豚骨ベースの白濁したスープに極細ストレート麺を合わせたラーメン。豚骨スープの元祖とも言われており、麺の硬さの選び方が特徴的で「ヤワめ・普通・カタめ・バリカタ」と段階的に選べるお店が多いです。言わずと知れたラーメンですが、もちろん新橋にも人気店があります。
【新橋のおすすめラーメン】博多とんこつ編：一蘭 新橋店
「一蘭」は「とんこつラーメンを世界一研究する会社」を謳っており、とんこつラーメンを極めるため専属の職人たちが美味しさを追求し続けているそうです。その結果、今では海外にまで店舗を展開しており「博多とんこつといったら一蘭」と言っても過言ではないラーメン屋となりました。私もよく食べにいきます！
【主なメニュー】
・天然とんこつラーメン 980円
・替え玉 210円
※天然とんこつラーメン
【クチコミ】
言わずと知れた名店チェーンなので、長文のレビューより「安定の美味しさ」「定期的に食べたくなる」など、短文での高評価が多い印象です！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋2-5-6 2F
電話番号：03-3591-6188
営業時間：10:00～翌6:00
定休日 ：なし
アクセス：新橋駅 日比谷口から徒歩3分
HP ：一蘭 新橋店
【新橋のおすすめラーメン】博多とんこつ編：とんこつラーメン博多風龍 新橋店
コスパに優れたお店「博多風龍」。都内を中心にチェーン店を展開している博多とんこつラーメン屋さんですが、なんといっても替え玉が2玉まで無料なのがアピールポイント。ラーメン自体も700円台と安いのですが、通常替え玉が150〜200円ぐらいするところを2玉まで無料なのでかなりのインパクトです。メニューが豊富で提供が早いところもコスパが良いですね。
【主なメニュー】
・とんこつラーメン 750円
・辛味噌とんこつラーメン 850円
・黒マー油とんこつラーメン 800円
・辛ラーメン 880円
・替え玉 2玉まで無料
※とんこつラーメン
【クチコミ】
サラリーマンの街新橋だからこそ、飲みの締めの一杯として人気なようです。替え玉2玉まで無料のキャンペーンについては「頭がおかしい」という感想（笑）。提供も早く、良い意味で美味しさも丁度いいとのことでコスパに優れたラーメンですね！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋2-9-8
電話番号：03-3504-2727
営業時間：月〜土 11:00～翌2:00
（月曜日が祝日の場合、日曜は翌2:00、月曜が休みとなります。）
定休日 ：日曜
アクセス：新橋駅 日比谷口から徒歩2分
HP ：とんこつラーメン博多風龍 新橋店
【新橋のおすすめラーメン】博多とんこつ編：博多天神 新橋1号店
「博多天神」も都内を中心にチェーン展開する博多とんこつラーメン屋さん。価格がリーズナブルで提供も早いとサラリーマンの人気店です。600円でラーメンを提供していて、替え玉も一玉無料と格安。私もここ最近でみたラーメン屋一番安いかもしれません。シンプルな博多とんこつラーメンで純粋なとんこつスープ、極細ストレート麺を楽しんでいただけます。
【主なメニュー】
・らーめん 600円
・らーめんたまご 700円
・辛らーめん 700円
・もやしらーめん 700円
・きくらげらーめん 700円
・チャーシューメン 850円
・のりらーめん 700円
・メンマらーめん 700円
・ねぎらーめん 750円
・味噌らーめん 700円
・味噌チャーシューメン 950円
・辛味噌チャーシュー 1,050円
・替玉 100円
※らーめん
【クチコミ】
やはり新橋なので飲み会帰りの締めラーメンのレビューが多いです。この方はトッピング多数でボリュームたっぷり！ リーズナブルだからこそトッピングもたくさんつけられますね。
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋2丁目8-15NSプラザ新橋ビル1Ｆ
電話番号：03-3504-3588
営業時間：11:00～翌日3:00
定休日 ：なし
アクセス：ＪＲ山手線 新橋駅 日比谷口から徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅から徒歩6分
都営地下鉄三田線 内幸町駅から徒歩5分
HP ：不明
【新橋のおすすめラーメン】博多とんこつ編：博多天神 新橋2号店
続いて新橋2号店の「博多天神」さん。1号店より南に位置し、新橋駅からは1号店さんより近め。基本的にメニューや仕組みは一緒なので、1号店か2号店かは距離が近い方を選べば良いと思います！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋3-21-10
電話番号：03-3431-5250
営業時間：10:00～翌日3:00
定休日 ：なし
アクセス：ＪＲ山手線 新橋駅 烏森口から徒歩1分
東京メトロ銀座線 新橋駅から徒歩2分
都営地下鉄浅草線 新橋駅から徒歩4分
HP ：不明
【新橋のおすすめラーメン】鶏白湯編
ラーメンスープの中で、醤油・塩・味噌・とんこつほどの知名度は無いものの、各中心街に一つはお店がある鶏白湯ラーメン。そもそも鶏白湯（とりぱいたん）とは、鶏だしのスープを白濁するまで煮込んだラーメンのことを言います。豚骨スープなどに比べるとクセがなく、トロッとしたスープでありながらも、マイルドでコクがあるのが特徴です。
【新橋のおすすめラーメン】鶏白湯編：濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
濃厚な鶏白湯ラーメンが食べられるお店「濃厚鶏そば 麺屋武一」。都内にチェーン展開しているお店で、新鮮な鶏をドロドロになるまで煮込んだコラーゲンたっぷりの「超濃厚鶏白湯スープ」や、鶏にこだわった「鶏チャーシュー」「ご飯もの」が人気で、海外のも店舗を展開されています。
【主なメニュー】
・濃厚鶏骨醤油そば 830円
・濃厚鶏白湯そば 830円
・濃厚辛味噌鶏そば 880円
・比内地鶏の白湯そば 780円
・つけそば（鶏骨醤油or鶏白湯） 830円
※濃厚鶏白湯そば
【クチコミ】
濃厚な鶏風味のトロトロスープという響きがすでに美味しそうです。チャーシューも柔らかい鶏肉で、トッピングの肉団子もおすすめ。こしのある細麺との相性も抜群とのことで、是非皆様も食べてみましょう！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋3-6-13
電話番号：03-5510-8908
営業時間：月〜金 11:30〜15:30、17:00〜24:00
祝日 11:30〜17:00
定休日 ：土日
アクセス：新橋駅 烏森口から徒歩6分
HP ：濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
【新橋のおすすめラーメン】家系編
家系ラーメンとは、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン。発祥のお店の名前に「○○家」とついていたことで、その後に出るお店も「○○家」という名前が多く、「家系ラーメン」と呼ばれるようになりました。濃いめのスープに食べ応えのある中太麺なので、こってり系が好きな方におすすめ！ 注文時は「麺の硬さ・味の濃さ・油の量」を選んで注文するのがスタンダードです。
【新橋のおすすめラーメン】家系編：らーめん谷瀬家
武蔵家本店総大将より免許皆伝を頂き、新橋にて2018年5月22日より開業した「らーめん谷瀬家」。ピーク時間をすぎても行列が絶えない人気店。武蔵家本店から引き継いだ王道の家系ラーメンを堪能できるのと同時に、ライスも無料！ 手作りのメニュー表の見やすさ、接客など細かい点に気が回されており、人気な理由に納得です。
【主なメニュー】
・らーめん 850円
・特製らーめん 950円
・ちゃーしゅーめん 1,050円
※ちゃーしゅーめん
【クチコミ】
20時前でも行列ができていたそうです。麺は適度な固さ、スープは適度な濃厚さ、チャーシューも柔らかくて美味い。接客も丁寧で好感触。「万人に食べやすい家系で人気なのも納得」と申し分ない感想ですね！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル1F
電話番号：03-3431-3534
営業時間：11:00〜翌日2:00
定休日 ：なし
アクセス：新橋駅 烏森口から徒歩4分
公式Twitter：@taniseyaaa0522
【新橋のおすすめラーメン】家系編：麺家 いし川
家系とは少し違うのですが、魚介豚骨ラーメンの「麺家 いし川」。家系特有の豚骨醤油スープではなく、魚介強めの豚骨魚介スープ。具材もほうれん草ではなくメンマがのっております。トロトロ濃いめの魚介豚骨スープに中太ストレート麺がマッチし家系とは違う独自の美味しさを再現。家系好きならこのラーメンも好きだと思います！
【主なメニュー】
・ら〜麺 830円
・特製ら〜麺 1,050円
・つけ麺 890円
・特製つけ麺 1,100円
・あえ麺（※夜限定） 890円
・特製あえ麺（※夜限定） 1,100円
※特製ら〜麺
【クチコミ】
チャーシューが肉厚で美味しそうですね〜。魚介と豚骨が全面に出た濃厚こってりスープですが、クドくなくて飲めてしまうとのこと。噛み応えのある中太麺もストライクだったそうですね。お店も清潔感があって接客も丁寧ときたら言うこと無し！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区西新橋2-23-2 日比谷パークビル 1F
電話番号：03-3432-0230
営業時間：月〜金 11:00～15:00、17:00～22:00
土 11:00～15:00
定休日 ：日曜祝日
アクセス：JR山手線 新橋駅 日比谷口から徒歩8分
都営三田線 内幸町駅 A3出口から徒歩5分
HP ：不明
【新橋のおすすめラーメン】背脂チャッチャ系編
背脂チャッチャ系ラーメンとは、豚の背脂を網で「チャッチャッ」とスープに振りかけるラーメンのこと。背脂が入っているラーメンは数多くありますが、その中でもスープを覆い隠すような背脂の量が特徴的で、こってり系が好きな方には必見です！
【新橋のおすすめラーメン】背脂チャッチャ系編：新橋 元楽
台東区蔵前に本店を置く「元楽」。3日間煮込んだ濃厚スープに、徹底的にクセ・臭いを抜いたこだわり背脂の背脂がマッチし、中毒性の強いこってりラーメンをお楽しみいただけます。醤油味の「元らーめん」と塩味の「楽らーめん」から選べて、あっさり目が良い方は「楽らーめん」がおすすめです。
【主なメニュー】
・元らーめん（醤油） 800円
・元チャーシューめん 1,000円
・特製元らーめん（醤油） 800円
・特製元チャーシューめん 1,000円
・楽らーめん（塩） 800円
・楽チャーシューめん 1,000円
・油そば 800円
・ぶためし 550円
※楽らーめん
【クチコミ】
こちらは背脂が大好きなお客様。「背脂ミルフィーユ」という聞き慣れない言葉が出てきていますが、どうやら製法上スープと背脂が地層のように段になっていることを言うそうです。（笑）この方も仰る通り、背脂好きの方は新橋にきたら是非「新橋 元楽」に足を運んでください！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋5-12-1 越田ビル1階
電話番号：03-6435-9045
営業時間：月～金 11:00～14:45、17:30～22:30
土 11:30～14:30
定休日 ：日曜祝日
アクセス：ＪＲ山手線 新橋駅 烏森口から徒歩6分
都営浅草線 新橋駅から徒歩5分
東京メトロ銀座線 新橋駅から徒歩8分
都営大江戸線 汐留駅から徒歩6分
HP ：新橋 元楽
【新橋のおすすめラーメン】タンメン編
「タンメン」と「ラーメン」の違いを具体的に説明できる人は少ないと思いますが、日本で言われる「タンメン」とは、塩味スープに中華麺、たっぷりの野菜をスープと一緒に煮込んだ麺料理を指すことが多いです。ただ漢字で書く「湯麺（タンメン）」は「スープに入った麺」の総称で若干意味が違います。今回ご紹介するのは日本で言われる「タンメン」の方で、新橋のおすすめのお店をご紹介！
【新橋のおすすめラーメン】タンメン編：タンメンしゃきしゃき 新橋店
タンメンと餃子の専門店「タンメンしゃきしゃき」。塩味のあっさりスープに丁度良く茹でられたしゃきしゃきの野菜が人気。餃子も専門店ならではのクオリティで、肉と野菜で具がパンパンの餃子は食べ応え抜群！ タンメンの野菜も山盛りでたくさん食べても罪悪感無しです！
【主なメニュー】
・しゃきしゃきタンメン 800円
・手作り餃子（5個） 450円
※しゃきしゃきタンメン
【クチコミ】
クチコミを見ていると、やはりモリモリしゃきしゃきの野菜を目的に来る方が多い印象。この方は途中で「お酢」や「胡椒」で味変をして楽しんだみたいですね。タンメンもさることながら、餃子も外はカリッと中はジューシーで美味しいとの感想！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋4丁目6-7
電話番号：03-3437-7222
営業時間：月～金 11:00～23:30
土日祝 11:00～22:00
定休日 ：なし
アクセス：新橋駅 烏森口から徒歩5分
HP ：タンメンしゃきしゃき 新橋店
【新橋のおすすめラーメン】タンメン編：中国ラーメン揚州商人 新橋店
中華料理が楽しめる「中国ラーメン揚州商人 新橋店」。店構えや店内は中国風になっており、まるで中国にいるかのような気分になれます。中華料理の種類が多くラーメンだけでも30種類以上！ どれも本格的な中国ラーメンでズバ抜けた人気メニューがあるというよりかは、皆さん自分の好みのメニューを見つけて楽しんでいるようです。
【主なメニュー】
・ラーメン系（30種類以上）
・炒飯
・小籠包
・餃子……etc
※メニューがとても多いので詳しくは公式HPをご確認ください（汗）
※公式HPメニュー
※プレミアムスーラータンメン
【クチコミ】
店舗によっては少し雰囲気が違う揚州商人さんですが、新橋店は特に中国風のビジュアルに近いようです。「スーラータンメン」という酸っぱめのラーメンを召し上がったようですが、中国ラーメンならではの酸味×スパイスがたまらないとのレビュー。後半はニンニク入り自家製辣油を入れるのがおすすめ！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋4-10-1 SB新橋ビル1F
電話番号：03-5473-0775
営業時間：土〜木 11:00～翌4:30
金 11:00～翌6:00
定休日 ：なし
アクセス：新橋駅から徒歩3分
HP ：中国ラーメン揚州商人 新橋店
【新橋のおすすめラーメン】つけ麺編
今までご紹介したお店にもつけ麺のメニューはありますが、あくまでメインはラーメンでした。今回はつけ麺をこだわり抜いた「つけ麺専門店」をご紹介いたします！
【新橋のおすすめラーメン】つけ麺編：麺屋 周郷
メニューはつけ麺のみとシンプル。行列の絶えない人気店ですが、元々は小岩で「麺屋 寿」というラーメン屋を営まれておりそこも人気店でした。そして改めて和食を一から勉強し直し1年間の修行を経て2021年6月に「麺屋 周郷」を新橋にオープン。きれいに束ねられた艶やかな麺に、旨味が凝縮された濃厚魚介豚骨スープ。「さすが専門店」といわざるおえないクオリティです。
【主なメニュー】
・つけ麺 1,100円
・煮玉子つけ麺 1,250円
・焼豚つけ麺 1,400円
・特製つけ麺 1,500円
※煮玉子つけ麺
【クチコミ】
「至高の濃厚つけ麺」とのコメント！ スープと麺以外にも煮卵やチャーシューといった各種トッピングにも拘っており、まさしく至高の一品ですね。お店も和食料理店を思わせる雰囲気で、器やおぼんにいたるまでオシャレなのもポイント。
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋4丁目19-1
電話番号：070-9010-2717
営業時間：月〜土 11:00〜15:00、17:00〜22:00
日 11:00～16:00
定休日 ：なし
アクセス：JR山手線 新橋駅から徒歩3分
HP ：麺屋 周郷
【新橋のおすすめラーメン】油そば編
「つけ麺編」でもそうでしたが、今までご紹介したお店にも油そばを取り扱うお店はたくさんありました。ですが今回はつけ麺編と同様に、油そばをこだわり抜いた「油そば専門店」をご紹介いたします！
【新橋のおすすめラーメン】油そば編：東京油組総本店 新橋組
都内を中心に50店舗以上展開している「東京油組総本店」。油そば専門店チェーンとしてはTOPクラスです。油そば専門店ならではのこだわりでラーメンと比較した「ヘルシーさ」もアピールしています。「カロリーはラーメンのほぼ三分の二。塩分は約半分」という張り紙が店内に貼られていて、私も最初に見た時は驚きました。ヘルシーではあるものの物足りないわけではなく、特製のタレ、特別に調合した油、お酢とラー油を熱々の自家製麺に絡ませて食べる油そばは食べ応え抜群です。
【主なメニュー】
・油そば 880円
・辛味噌油そば 980円
・スペシャルトッピングA 180円
（ねぎゴマ + 半熟たまご）
・スペシャルトッピングB 340円
（チャーシュー×2枚 ＋ねぎゴマ + 半熟たまご）
※油そば＋スペシャルトッピングA
【クチコミ】
この方はスペシャルトッピングAに＋ニンニクをトッピング。そのまま食べても美味しいのですが、卓上のお酢とラー油をかけて実食。その後半熟たまごで味変。さらに卓上の玉ねぎも追加して、油そばだからこそできる味変を楽しんでいますね！
【店舗情報】
住所 ：東京都港区新橋2-11-2
電話番号：03-6273-3155
営業時間：月～金 11:00～23:00
土 11:00～21:00
日祝 11:00～15:00
※麺がなくなり次第終了
定休日 ：なし
アクセス：新橋駅 日比谷口から徒歩4分
都営三田線内 幸町駅A1出口から徒歩3分
HP ：東京油組総本店 新橋組
【新橋のおすすめラーメン】全部食べたい
私は週3回以上はラーメンを食べないと気が済まないラーメン大好きマンですが、改めて新橋のおすすめラーメンをまとめていたら記事にしたラーメン全部食べたくなりました……。
ご紹介したお店は大体のラーメンジャンルを網羅しておりますので、皆様も好きなジャンルのラーメン屋に是非足を運んでみてください！
この記事を書いた人
ラーメンエンジニア
年間500杯食べるラーメンエンジニア（30代男性）です。
フリーでシステムエンジニアをやりつつ、ラーメンライターとして活動していることからこの名前を付けました！
ラーメンが好きすぎて、執筆以外にも自作ラーメンを作り、友人にふるまっていたところから、最近ではイベント出店もするようになりました。
そんなラーメンへの情熱を記事にぶつけ、一人でも多くの方が自分の好みに合ったラーメンと出会えるように、ラーメン情報を発信します！
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らーめんガチャ
◆開発 3bitter株式会社
◆推奨環境 【iOS】 iOS 12.0以降
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【ラーメン】新橋のおすすめラーメン屋20選