徐家＠銀座一丁目（よだれ鶏冷麺）

訪問日時:2023/07/06 11:50

あまり時間がなく、

仕事先の近くの四川料理の店に飛び込んだ。

しょっちゅう前は通っていて、

いつか来ようとは思っていた。

店に入るとちょうど満席だったけど、

すぐに席は空いて、ピャオリャンなシャオチェに

テーブルに案内された。

外から見ると、もっと大きな箱かと思っていたけど、

意外に狭いのね。

メニューを渡され、ここで気がついた。

携帯忘れた▄█▀█●ｶﾞｰﾝ…

写真が撮れない。。。

(上の写真は違う日のもの)

まあ、仕方ない。

よだれ鶏冷麺をお願いして、

手帳を眺めながら待つよ。

4分後到着したそれは

麺とよだれ鶏が別皿。

麺には豆もやしが和えてあり、

よだれ鶏には青ねぎとピーナッツ。

最初は麺をよだれ鶏の皿の方に

浸していたけど、面倒なので、

全部麺の上にぶちまけた。

すると、まさによだれ鶏冷麺に！

担々麺のような風味もあり、

いい感じで辛くて痺れる。

麺量は少し多めに感じたけど、

満足の完食。

いつかソースチャーハンを

いただいてみたい、と思いながら、

店をあとにした。

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実食感想

実食メニュー：よだれ鶏冷麺1000円
スープの種類：ー
麺の種類：中細縮れ
具：よだれ鶏　豆もやし

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：担々麺も確かめておきたいです。

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徐家＠銀座一丁目（よだれ鶏冷麺）