【箸が止まらないきゅうりレシピ】にんにくといかで暑い夏にぴったりのさっぱりきゅうり料理

きゅうりといかの塩ダレ炒め

▽材料（2人前）
きゅうり 200g
にんにく 1/2片
冷凍カットいか 100g
ごま油 大さじ1
中華だしの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
ブラックペッパー 適量

▽調理時間
15分

▽作り方
1.きゅうりは塩（分量外）で板ずりし、ピーラーで所々皮をむき、模様を付ける。 5mm～1cm幅にカットする。
2.にんにくはみじん切りにする。 冷凍イカは解凍する。
3.フライパンにごま油を敷き、にんにくを入れて火にかける。 香りが立ったら冷凍イカを炒める。
4.イカに火が通ったらきゅうりと塩、中華だしの素を入れてさっと炒め、お好みでブラックペッパーを入れる。

▽このレシピの考案者
滋賀県 栗東市 ワダケン『リアルソイルハウス』 フォローする

私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる 滋賀県栗東（りっとう）市にあります。
当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ（やわらぎ）農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。
公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。
営業日　平日　9:00～18:00
定休日　土・日・祝日

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