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丸高商店 黒磯共墾社店@黒磯(喜多方ラーメン)

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訪問日時:2023/06/09 10:57

黒磯でのランチタイムとなり、
丸高商店 黒磯共墾社店に向かった。

大きく、喜多方らーめんと
チャーハンの文字が視認できる。

栃木と福島で味噌ラーメンを中心に
展開する丸高屋グループの店。

昨年10月26日にチャーハン専門店として開店。
この3月8日から喜多方ラーメンを開始している。

11時OPENかと思った店は
10時半OPENだった。
すぐに店内へと進むと
レジにて事前購入制。

そもそもがチャーハンとからあげの
テイクアウトとしての需要を見込んだらしい。
イートインコーナーは
2人卓×2、4人卓×2。

メニューがたくさん置いてある。

チャーハンは種類が多い。
たかくやというからあげ店も
展開しているので、からあげも推している。

ラーメンは喜多方ラーメンと
旨辛と麻婆麺。

ランチセットはかなりお得。

ピリ辛も魅力的。

今日は涼しいので、
冷やしには心踊らず。

喜多方ラーメン+半チャーハンの
Aランチを購入した。

席へと移動すると、
壁にはチャーハンの説明がデカデカと。

昭和52年創業から使われる
秘伝のタレを進化させながら
使っているらしい。
米は栃木産で、玄米保存して、
都度精米して入荷しているとか。

サービス券とポイントカードくれた。

使うことあるかな。。。(^^;

5分後到着。

向きはこれでいいのかな?

チャーシューが手前っていうのが
なんか違和感あるけど、
店名が見えるのでこれで正規だね。

スープはオールドな喜多方という印象。

こういうのでいいんだよ、
と言われそうな安心感がある。

麺はもっちもちの中太縮れ。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
思った通りに味わいに心が落ち着く。
箸がどんどん進む。

チャーシュー、美味しい。

フレッシュ感があり、
味付けも確か。

メンマはスープの邪魔をしない。

良いと思う。

なるとが意外に厚い。

普段は一口だけど、
二口で楽しんだ。
さて、看板商品のチャーハン。

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!

これはすばらしい。
油の少し焦げた香ばしさ、
お米の美味しさ、
黄金比とも言える、米と具の割合、
ややしっとりタイプで大好きなやつ。

チャーシューとも合うよ。

一粒たりとも残せず、
皿を持ってかきこみ、
レンゲを置いた。

今度はチャーハンとからあげを
テイクアウトしに来るかな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:Aランチ(喜多方ラーメン+半チャーハン)980円
スープの種類:あっさり
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:チャーハンの美味しさに驚きました。

.

オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
丸高商店 黒磯共墾社店@黒磯(喜多方ラーメン)

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