ラーメンたかはし＠那須塩原（漆黒まぜそば）

訪問日時:2023/02/01 12:00

那須塩原の比較的新店にGO！

広ーい駐車場に停めて店前に向かう。

昨年3月に開店、ラーメンたかはし。

同じく大田原にある麺屋たか関連。

高橋大将が2店とも経営にあたるけど、

平日は本店におられるとか。

麺屋たかと言えば、

半端ない種類のラーメンを提供するので、

面食らったお店。

あにはからんや、こちらでもすごい量だ。

今日は幸いにも並びなし。

中へ入りますと、大きな券売機がある。

これほど品数の多い券売機も珍しい。

店内にも飾られた商品写真を見ながら、

大いに迷ったけど、名前に惹かれて漆黒まぜそばをプッシュ。

6番の席に案内された。

スタッフさんにチケットを渡すと、

いろいろ選ぶことになる。

麺量は小、麺の種類は中太、

チャーシューは煮込みのバラ肉をチョイス。

そしてマヨネーズとニンニクの有無を聞かれ

ニンニクは少し。

辛さと花椒を小、普通、大辛から普通で、

最後に、付属のスープも頼んでオーダー完了。

女性スタッフさんの感じがとても良いので、

これだけのチョイスをストレスなく選べるのはありがたい。

チャーシューは

煮込みと焼き低温調理と

低温調理かぶり肉の3種類になる。

しかし、すごいな。

もはや何種類のラーメン類があるのか、

数えるのも難儀だし、ここに記載するのも面倒だ(^^;

チャーシューと麺を選ぶとなると、

その種類は天文学的数字。。。

ご興味ある向きは。

写真からご判断くださいませ。

調味料類は、

一味唐辛子、胡椒、ラー油、酢、正油、

たかでもあった辛子ニラ。

やはり人気店だけあり、。

どんどん人が入れ代わり立ち代わり入ってくる。

常連さんも多いようだ。

6分後スープがやってきた。

外は寒かったので、これで温まる。

とても美味しくて、中華そばが気になる。

その3分後本体到着。

漆黒　っていうのは海苔によるのかな？

まずは麺を引っ張り出すと、重い。。。

もっちりと良き麺であります。

そして、混ぜる混ぜる・・

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

これは楽しい！

ものすごくいろいろな味が楽しめる。

タレの美味しさがズドンと来る。

辛さと痺れはそれほどでもない。

バラ肉煮豚は、

抜群の味付けで、柔らか。

これは美味しいなあ。

メンマが2本だけ入っている。

すばらしい食感と味付けだと思う。

飽きはしなかったけど、

味変は辛子ニラを少し。

いいね、目先が少しだけ変わって、

箸が加速した。

脂も多かったけど、

満足して食べ終えた。

はっきり言って、他のメニューは

全部気になるけど、チョイスも含めると。

一生かかってもコンプリートはできないね(^^;

でも、また来てみよう。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

021

実食感想

実食メニュー：漆黒まぜそば940円
スープの種類：ー
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、キャベツ、チーズ、刻み海苔

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：とてもおもしろい店です。

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
ラーメンたかはし＠那須塩原（漆黒まぜそば）

共有:

いいね:

関連