Categories: お役立ち　色々

丸源ラーメン 入間インター店＠入間（肉そば）

訪問日時:2023/01/05

久しぶりに丸源ラーメンへやってきた。
首都圏にはあまりなくて、
郊外に出ると良く目にするよね。

どこも混んでいて一定の人気があるし、
私自身も印象は良いものがある。

店に入ると、感じよい出迎えを受け、
窓際の席に案内された。

お品書きもきれいだ。

今日はデフォルトの肉そばにすると決めていた。

熟成醤油肉そば、
熟成醤油とんこつ、
熟成醤油ラーメン、
という３本柱に塩、味噌。
以前は限定だった担々麺はレギュラーに昇格している。

チャーハンセットでオーダーした。

餃子は６個でナイスな量。
２人でも３人でも分けやすい(￣▽￣)

調味料類は
餃子タレ、酢、胡椒、フライドガーリック、
どろだれラー油と変わらずだけど、
容器が統一されている。

野沢菜醤は頼むと持ってきてくれる。
今日はいいや。

混んでいるのに
７分後到着。

一杯一杯、肉に火を通しながら
温めるスープは、

あっさりで、背脂の甘みがいいね。

つるつるもちもちの麺を、

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

今日の気分を充足するに
十分な美味しさ。
こういうラーメンもたまにいいね。
いつ食べても飽きない感じ。

柔らかな豚肉、美味しい。

柚子胡椒おろしも
ナイスな効果だと思う。

鉄鍋玉子チャーハンが来た。

その場で生玉子を入れてくれて、
即炒めるように混ぜる。

これが美味しいんだ。
熱々だし、玉子の香りがいいのよね。

肉を乗せたり、

どろダレラー油を乗せたりして、

いろいろ楽しんだ。

またいつか来てみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

002

実食感想

実食メニュー：肉そば650円、チャーハンセット250円
スープの種類：あっさり豚鶏背脂
麺の種類：中ストレート
具：豚肉、ねぎ、のり、柚子胡椒おろし
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：とてもよろしいです。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
丸源ラーメン 入間インター店＠入間（肉そば）

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2年 ago

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