1: 2022/02/21(月) 12:44:29.86 ID:8BmsTAlOM
1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」
そしてなによりの負担が接客だ。
「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。
『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ」
1650万円の赤字とともに幕を閉じた脱サラ
心が折れた児玉さんは、1年ほどで閉店を決意。退職金のうち800万円を溶かしていた。1000万円をかけた店の造作は、買い手はついたが足元を見られてわずか150万円での処分。結局、児玉さんの脱サラは、1650万円の赤字とともに幕を閉じた。
https://nikkan-spa.jp/1796053
3: 2022/02/21(月) 12:45:50.97 ID:rOGmtzLV0
4: 2022/02/21(月) 12:45:58.32 ID:7len/sVBd
フライドポテトや焼き鳥に力入れとけよ
売れるんだから
7: 2022/02/21(月) 12:47:48.06 ID:jD096zwFd
14: 2022/02/21(月) 12:50:23.77 ID:BlkH6F5Ka
>>7
鳥貴族のフライドポテトクソまずい
ポテトくらい外国産でええやろ
5: 2022/02/21(月) 12:46:11.47 ID:fNvz+dUJ0
居酒屋開いたんだからそんなところで劣等感感じるなや
8: 2022/02/21(月) 12:47:53.04 ID:gz5+oqO70
9: 2022/02/21(月) 12:48:15.28 ID:v2pgB1ESd
10: 2022/02/21(月) 12:48:56.07 ID:tOkBnmKWr
素材にこだわるのと同じくらい金額にこだわれてたらよかったのにな
どうせアルコール入るんやから高くてうまいものより安くてそこそこ食えるもんの方がええわ
11: 2022/02/21(月) 12:49:18.77 ID:bEZN9M1S0
12: 2022/02/21(月) 12:50:10.88 ID:OAG4Zf9vd
15: 2022/02/21(月) 12:50:30.57 ID:3lkoFVvMa
16: 2022/02/21(月) 12:51:03.13 ID:H7vd370N0
>足元を見られてわずか150万円での処分
買った奴有能すぎるやろ
17: 2022/02/21(月) 12:51:16.02 ID:jD096zwFd
冷凍ポテトなんてどこも一緒やろ
そもそも拘ったポテトってなんやねん
18: 2022/02/21(月) 12:51:21.89 ID:GOd1m9jdd
19: 2022/02/21(月) 12:51:47.08 ID:EvkyZ6aWd
21: 2022/02/21(月) 12:51:53.61 ID:UeCGSD5Y0
22: 2022/02/21(月) 12:52:13.96 ID:u8NOcF940
24: 2022/02/21(月) 12:52:35.94 ID:/Nn6WLhz0
23: 2022/02/21(月) 12:52:24.73 ID:K+UEG5WS0
26: 2022/02/21(月) 12:52:45.52 ID:mX/2WYWL0
客集めたきゃ数あって美味いものを提供しろよ
二三切れで800円のものとか出してたんだろ
27: 2022/02/21(月) 12:52:56.18 ID:u+iuKSId0
29: 2022/02/21(月) 12:53:08.38 ID:EAfkRZ8Ld
日本老害特有のいいものつくれば売れるという幻想
お前らのせいだぞこの国の有り様
30: 2022/02/21(月) 12:53:27.25 ID:NSk1oLnpp
賢い奴はポテトが出るならポテトのバリエーションを増やす
31: 2022/02/21(月) 12:53:36.48 ID:uZQjsqAr0
32: 2022/02/21(月) 12:53:42.37 ID:eeZ+Yj0I0
サラリーマンが突然居酒屋はじめるのって父さんな、HIP-HOPで食っていこうと思ってるんだ。と同レベルだよな
34: 2022/02/21(月) 12:54:22.62 ID:vZS+ulmp0
42: 2022/02/21(月) 12:55:26.28 ID:VP1Eu76O0
・底辺相手の接客無理
・こだわりの料理食べてもらいたい
なんで居酒屋選んだんや…
オリジナルサイトで読む ： ブラブラブラウジング
【悲報】居酒屋「客はこだわりの料理に見向きもせずフライドポテトを頼む。もううんざり」