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札幌味噌ラーメン葵葉 荏原中延店@荏原中延(醤油らーめん)

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訪問日時:2022/01/25 11:45

札幌味噌ラーメン葵葉 荏原中延店
2回めの訪問。

味噌らーめんがかなりよかったので、
醤油も確かめたくてね。

先客1。
一番奥に座る。

予定通り醤油らーめんをお願いした。
ポイントカードで味玉も追加。

レンゲは卓上置きから、
都度提供の形に変わったね。
それが良いと思うデス。

炒めた野菜が焦げたラードをまとって、
良い香りだこと。

スープは札幌醤油そのもの。

大変美味しい。

西山の麺をすすると、

ウ(⦿⦿)マ~~~!!!
これだね。
塩分は少しだけ濃いけど、
問題なし。
熱々で、みるみる冷えた身体が暖まってくる。

チャーシューはないけど、
ひき肉の仕事ぶりも目立つ。

メンマは今日も美味しい。

味玉は良い色に育っているねい。。

でも、これはショッパすぎ。

全部食べられないほど。
再考を願いたい。
次回はチャーシューの入った、
プレミアム味噌だな。
そして、それまでには本店にはある、
チャーハン、チャーシューめしが登場しているといいな。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


016

実食感想
実食メニュー:醤油らーめん850円
スープの種類:札幌醤油
麺の種類:中縮れ
具:炒め野菜(豚ひき肉、もやし、玉ねぎ、ニラ)メンマ、ねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:ー
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
感想など:鍋振りが見事なので、チャーハン作って欲しいです。

.

オリジナルサイトで読む : ぼぶのラーメン紀行
札幌味噌ラーメン葵葉 荏原中延店@荏原中延(醤油らーめん)

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