12月14日、ファミリーマート限定で「ぶたのほし監修 濃厚とんこつラーメン」が発売されました。兵庫県・尼崎の人気ラーメン店「ぶたのほし」が監修した、濃厚で甘みのある豚骨スープが特徴のラーメン。食べログ評価も高い行列必至のお店ということで、期待も高まります！
シンプルな白カップに★マークが目を引く
製造を手掛けているのは、サッポロ一番で知られるサンヨー食品。ぶたのほしとのコラボは、「濃厚とんこつラーメン」、「さかなとんこつラーメン」に続き、今作で第3弾となります。ちなみに今回も、カップ麺の販売にによって「ぶたのほし」が受け取るインセンティブ収入は、全額、尼崎市の児童福祉施設に寄付されるとのこと。素晴らしい取り組みです！
スープにとろみが出るまでかき混ぜて！
蓋を開けると、液体スープの小袋が1つ入っていました。後入れです。
かやくは、味付豚肉、フライドオニオン、ねぎ、ナルトの4種。麺の太さが印象的！
湯戻し時間は5分。最後に液体スープを加えたら…
底のほうからよ～く混ぜて出来上がり！ 元々カップに入っていた粉末スープが底にたまりやすいので要注意！
豚骨醤油系のクセになる味！ 太麺のコシが最高♪
しっかりかき混ぜると、スープにかなりとろみがつきます。白濁した豚骨スープではなく、味噌ラーメンのような色味なんですね。
とろっとしているので、口当たりがとてもまろやか。豚骨というより、豚骨醤油と言ったほうがしっくりくる味。醤油ベースのスープに、豚骨の旨味が加わった甘めのスープといったかんじ。豚骨特有のくさみがあまり無いので、豚骨ラーメンが苦手な方には受け入れやすい一杯だと思いますが、好きな方にとっては物足りなさを感じるかも。クセのある豚骨が苦手な筆者は美味しくいただきました。
それにしても、豚骨×太麺って珍しいですよね。ツルっとなめらかな太麺ですが、とろみのあるスープがよく絡む！ もっちりコシがあって食べ応え抜群でした。
濃厚なのに決して脂っぽくなく、最後の一滴まで飲み干したくなるスープになっています。力強い麺をワシワシ食べたくなったらぜひ…！
お店：ファミリーマート
製品名：ぶたのほし監修 濃厚とんこつラーメン
価格：228円（税込）
公式サイト：ぶたのほし監修 濃厚とんこつラーメン – ファミリーマート
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