1: 2021/12/11(土) 00:02:54.84
「いまの若い子とかは、油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。
しかも、ハンバーグならどんなに鮮度が悪くても炙ってマヨネーズとかレモンをかければ分からないでしょ。そうなると、店側も安く出せるよね」
とハンバーグが人気を集めている要因を分析。
続けて、最近では職人が握る本格的な寿司店でもハンバーグを扱うところが増えているとして、次のように話していた。
しかも、ハンバーグならどんなに鮮度が悪くても炙ってマヨネーズとかレモンをかければ分からないでしょ。そうなると、店側も安く出せるよね」
とハンバーグが人気を集めている要因を分析。
続けて、最近では職人が握る本格的な寿司店でもハンバーグを扱うところが増えているとして、次のように話していた。
「商売を考えたら、ハンバーグを置かざるを得ないんでしょう。でも、僕は絶対に嫌だな。
ハンバーグを扱い始めた職人には『何をやってるんだ！』と言いたい気持ちですよ」
2: 2021/12/11(土) 00:03:12.94
そりゃ恥ずかしいわｗ
3: 2021/12/11(土) 00:03:56.59
そりゃ寿司屋でやってるならそうやろ
4: 2021/12/11(土) 00:04:07.74
こだわりのハンバーグとかならまだ許せそう
回転寿司のはあかん
回転寿司のはあかん
5: 2021/12/11(土) 00:04:23.21
まあ本当はそんなプライドの話じゃなくハンバーグがない高級店というマーケティングをしてるんやで
この発言もポジショントークや
この発言もポジショントークや
6: 2021/12/11(土) 00:04:46.22
>>5
これな
これな
7: 2021/12/11(土) 00:05:34.24
でも職人さんが「ヘイ！炙りマヨハンバーグお待ち！」って出してきたら食通も絶賛しそうやけどな
9: 2021/12/11(土) 00:05:49.15
こういうとこでハンバーグ出すならやっぱタネから焼くんかな
26: 2021/12/11(土) 00:09:55.13
>>9
タルタルのレアハンバーグみたいなのとか
タルタルのレアハンバーグみたいなのとか
10: 2021/12/11(土) 00:05:56.67
ハンバーグないとかありえんわ
11: 2021/12/11(土) 00:06:10.58
こういう老害から店閉めてくんだよな
17: 2021/12/11(土) 00:07:01.06
カウンター前の冷蔵魚と鉄板の共存って難しいよね
19: 2021/12/11(土) 00:07:25.54
コーン軍艦出せばええやん
23: 2021/12/11(土) 00:09:01.56
回転寿司ならともかく普通に構えてる店だったら有り得ない
24: 2021/12/11(土) 00:09:01.69
こだわりのハンバーグ寿司とかないんか？
めっちゃうまいやつ
めっちゃうまいやつ
25: 2021/12/11(土) 00:09:08.33
けど鮭児とか言って高級感出してれば手のひら返すんでしょ
28: 2021/12/11(土) 00:10:27.79
寿司屋でハンバーグなんぞ邪道にも程がある
恥を知れ
恥を知れ
30: 2021/12/11(土) 00:10:54.79
当たり前やろ
33: 2021/12/11(土) 00:11:04.89
サーモンも同じやろ
34: 2021/12/11(土) 00:11:16.92
本格的な寿司屋でハンバーグなんかあんのかよ
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var bmlist_url = ‘//blog.seesaa.jp/contents/bmlist_paripinews.net.txt’
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引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1639148574/
オリジナルサイトで読む ： パリピにゅーす
【衝撃】高級寿司屋「ハンバーグは絶対に置かない、恥ずかしいから」衝撃の理由がコチラｗｗ