訪問日時:2021/11/11 11:51
木曜日限定の店に向かうも、
店内ひしめき合う待ち客。
あまり時間がないので、
近くの新店へ行くことにした。
春巻き専門店 はるまきバトン。
2021年6月1日創業。
春巻き専門店とは珍しいし、
春巻き好きとしては注目せざるを得ない。
開業当初はコロナ禍真っ盛りで
テイクアウトのみだったけど、
落ち着いてからは店内食も始めていて、
担々麺があるので行ってみたかった。
店内はカウンター×4、3人卓×1、4人卓×1。
先客はなかったけど、
カウンターだと美女子スタッフさんの
目の前になるので、恥ずかしいので、
テーブルに着座。
担の字が違う。
ちょい汁坦々麺定食を注文した。
デフォルトだと冷たいけど、
温かいものもできると
予め店主さんに確認していたので、
それでお願いした。
それにしても春巻きの種類の多さよ！
揚げ、生、蒸し、に
日替わりのものもあったりして、
テイクアウトでもイートインでも
かなーり魅力的。
全部いただいてみたくなる。
ドリンクも多種あるので、
一人飲みに来てみるか。
調味料類は
春巻きダレと一味唐辛子。
まずはサラダから。
人参？がスムージー状になった
酸味さわやかなドレッシングがすばらしい。
野菜の美味しさが伝わるサラダだ。
そして、看板メニューの
王道バトン春巻きが来た。
こりゃウマい！
しいたけ、れんこん、春雨、人参など
たくさんの具が詰まっていて、
熱々の揚げたてで、もう。。。
タレも必要ない味付けで
ビールがさぞ合うだろうなあ。。。
あ。タレも試したけけど、
ご飯のおかずならタレ漬けがいいね。
座って13分後
本体到着。
この美しいビジュアルに出会いたかった。
肉味噌、ねぎ、ナッツ、糸唐辛子などが
きれいに散らされ、器ともよくマッチしている。
早速麺を、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
もちもちの平麺がいいね。
あっさりごまのスープも上品、、、
って、あれ？
これ冷たいじゃん・・・
どうも 店主さんに
温かい、というのが伝わっていなかったようだ。
まあ、美味しいのでいいです。
肉味噌もやさしい味わい。
大変美味しい担々麺だった。
冷たくても満足した。
でも、春巻きの印象がかなり後を引く。
飲みに来たいなあ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：ちょい汁坦々麺定食1150円
スープの種類：冷、ごま、あっさり
麺の種類：中太平ストレート
具：肉味噌、ねぎ、ナッツ、糸唐辛子
スープの種類：冷、ごま、あっさり
麺の種類：中太平ストレート
具：肉味噌、ねぎ、ナッツ、糸唐辛子
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：次回は温かいバージョンを。
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
感想など：次回は温かいバージョンを。
オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
春巻き専門店 はるまきバトン＠武蔵小山（ちょい汁坦々麺定食）