訪問日時:2021/08/02 11:35
北からの帰り道、
前から気になっていた店に
思い切って入ってみた。
大きなログハウス。
丸鶏スープ手もみラーメン
の文字が街道沿いに目立っているのよ。
自動ドアを抜けて店に入ると、
定食屋の風情。。。
席に座って、お品書きを拝見。
これですな。
魚粉入りもあるのか！
麺類はこんな構成。
ソースカツ丼〓〓
冷やしたぬきそばにも惹かれるんだよな。
ランチタイムはドリンク付き。
この他にも生姜焼き、とんかつなどの定食もあり、
ラムと豚の鉄板焼は看板商品らしい。
ということで、
半丸鶏手もみ醤油ラーメンとミニソースカツ丼をお願いした。
ドリンクはウーロン茶で。
多分1番目で7分後到着。
漬物とデザートのスイカもある。
ラーメンは王道のビジュアル。
ハーフだけど、
見た目、そんなに貧相に見えないね。
スープをいってみると、
うはあ、うまいね。
鶏の出汁が淡く効いている。
そして、麺の存在感たるや！
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
麺、美味しい。
手もみの食感が楽しいし、
もっちりむっちりで実に楽しい麺だ。
スープをすすったときは、
こういうのでいいんだよ系、と思ったけど、
麺がいいので、その印象は失せた。
チャーシューがまた絶品。
おそらく、都度切り分けている。
豚の美味しさが伝わり、
丁寧な仕事を感ずる出来だね。
メンマは穏やかなスープのじゃまをしない。
とても良い。
麺と具を食べ終わり、
ソースカツ丼にスイッチ。
これは美味しい！
ソースカツ丼にはうるさい私なれど、
これはかなり上位の味わい。
まず、豚が柔らかくて甘みがあるのよ。
薄衣の揚げ方も私にはベスト。
ソースの風味も好みの調合。
これはフルでいただきたくなった。
ご飯の量が多く、
麺をハーフ(100gくらいと思われる)にして正解だった。
あとからあとから入ってくるお客の数に
納得して店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：半丸鶏手もみ醤油ラーメン590円 ミニソースカツ丼370円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、味玉1/2、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
感想など：ファンが多いのは頷けます。
Source: ぼぶのラーメン紀行
お食事処 りんどう＠西那須野（丸鶏手もみ醤油ラーメン）