日清食品は7月20日、ファミリーマート限定で「ラ王 金タンタン」を発売しました。金ごまが織りなす香りと醤油の旨みがきいた濃厚担々スープが特徴とのこと。ラーメンの中でも担々麺が一番好きな筆者、早速近所のファミマでゲットしてきました♪
金ごまの“濃厚ゴージャス”な味わい
ラ王のタンタンシリーズと言えば、黒ラー油の辛味がアクセントになった「黒」、白ごまとナッツのまろやかな甘みが楽しめる「白」、赤唐辛子の辛さと花椒のシビレがきいた「赤」、がこれまで発売されてきました。新作の「金」はその名の通り、“金ごま”が使用された香り高い一杯。脂質が多い金ごまは、黒ごまや白ごまよりも旨味が強く、香りも際立っているとか。濃厚で味わい深いスープが楽しめそうですね！
辛さレベルは安心の「1」
蓋の上に後入れの特製ラー油が付いています。やはり担々麺にラー油は欠かせません。
しかしながら、辛さレベルは5段階の「1」となっているので、刺激は弱め。激辛系商品ではないのでご安心ください。
かやくは、チンゲン菜、味付肉そぼろ、ごま、味付豚肉、赤唐辛子。すりごまがたくさん入っていて、麺にもよく絡みそう！
花椒練り込み麺に注目！
湯戻し時間は長めの5分。まずはラー油を入れずにそのままスープを飲んでみましたが、こりゃすごい！ 想像以上にごまの風味がきいた濃厚スープで驚きました。ごまの量が多いので、スープを飲むと口の中にごまの“ザラッと感”が残るくらい。
スープにはごまをはじめ、豚脂やねりごま、チーズ加工品などが使われており、とてもコクのある深い味わいが楽しめます。
ラー油を追加すると一見辛そうに思えますが、むせる感じは一切なし！ ごま油の風味がプラスされ、より香り豊かになり、旨味もUPします。
ビリビリしびれる新感覚の麺を謳った“花椒練り込み麺”は、正直そこまでの刺激はありません。ただ、すする度に花椒が爽やかに香るので、濃厚なスープにぴったりだと思います。よく見ると花椒の粒が見えますよね。
ピリ辛レベルで万人受けしそうな金タンタン。刺激が弱い分、ごまの濃厚な美味しさを堪能できる一杯になっていました。ごま好き必食ですよ！
製造者：日清食品
製品名：ラ王 金タンタン
価格：228円（税込）
参考サイト：
ラ王 金タンタン ｜商品情報｜ファミリーマート
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Source: AppBank
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