今からトンカツ作るんやがｗｗｗｗｗ

1: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)19:58:36 ID:aigl

バッター液つけてからパン粉つけるのがええんか？
薄力粉→玉子→パン粉のがええんか？

1000 ：以下、燃えよVIPPERがオススメ記事をお送りします2019/05/16(木) 23:23:18.418

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){var adstir_vars = { ver : “4.0”, app_id : “MEDIA-5913b9b2”, ad_spot: 19, center : true}; } else {var adstir_vars = { ver : “4.0”, app_id : “MEDIA-5913b9b2”, ad_spot: 20, center : true}; }

7: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:01:23 ID:oMHr

:-O

9: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:03:49 ID:aigl

バッター液のが沢山パン粉がつくんやろなとは想像つくけどサクサクになるんやろか？

10: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:04:02 ID:kBFi

ええで
もっというと事前にブライン液に肉を漬けとくとええで

13: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:07:25 ID:aigl

>>10
おおー！ブライン液て初めて見る言葉でググったで
そういえば唐揚げも醤油の液に一晩漬けると肉が柔らかくなるなとは前から思ってたんやが塩分のある液体に漬けるとやっぱ柔らかくなるんやな
サンガツやで！

15: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:08:54 ID:kBFi

>>13
高校の物理で習ったかもしれんが
浸透圧の問題があるから砂糖をいれておかんと柔らかくならんから気をつけてや

24: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:12:20 ID:2R9o

ワイのぶんも頼む

26: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:12:49 ID:aigl

こうやって新しい知識が入る時っておんJも来といて良かったなと思う

29: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:14:13 ID:3Z8G

おんj民て料理好きで料理上手多いよな

33: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:15:33 ID:kBFi

>>29
ニキもやろうや、楽しいで
梅酒作りとかハマったら沼やけど

32: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:15:12 ID:aigl

ブライン液はすこーし甘くならない程度に砂糖入れてみるか

34: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:15:57 ID:kBFi

>>32
ちゃうちゃう！
ちゃんと分量決まってるんや

35: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:17:11 ID:aigl

>>34
そうなんや！ググルで！

36: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:17:31 ID:aigl

漬ける前で良かった

39: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:22:17 ID:T66B

ほんのり味がつくのもええね
なんともおいしかった

42: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:24:26 ID:kBFi

>>39
そうなんよ
砂糖いれて塩が入りすぎんようにしてるから
絶妙な塩梅になるや、そこがわかるとはええ舌もってるわ

41: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:23:39 ID:cx32

衣剥がして米半分残せ

49: ■忍【LV7,マミー,BJ】 21/06/18(金)20:29:42 ID:NwQZ

ちゃんと筋切りしたか？

51: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:30:43 ID:lAgr

ヨダレダラダラ

64: 名無しさん＠おーぷん 21/06/18(金)20:43:02 ID:kBFi

イッチの豚カツ待ってる間、ただの料理スレになってもうたな

1001 ：燃えるVIPPER2019/05/01(水) 00:00:00.00

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1624013916/

Source: 燃えよVIPPER
今からトンカツ作るんやがｗｗｗｗｗ

今からトンカツ作るんやがｗｗｗｗｗ

いいね:

関連

共有:

いいね:

関連