【悲報】本格的な和食作りたいんやが、出汁作る時点で難易度高くない？→これ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

1: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:38:05

昆布とか鰹節とかさぁ
結構高くない？

1000 ：以下、燃えよVIPPERがオススメ記事をお送りします2019/05/16(木) 23:23:18.418

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3: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:39:11

>>1
出汁の素

6: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:42:07

>>3
本格じゃないじゃん

22: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:48:00

>>6
でもね、時短するのが主夫なんですよ結婚してないけどね

31: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:50:12

>>1
出汁は
日高昆布か羅臼昆布の袋入りの買っとくと
良いよ
買う時の初期費用が高いだけで
乾物だから保存効くし

2: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:38:44

高くない

4: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:41:45

>>2
嘘やん

5: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:41:59

なんか結構しない？
値段忘れたけど
近所のスーパーでまあまあ手出せない感じの

11: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:44:42

>>5
ちゃんと買うと高いぞ
質を下げてもカツオブシはドバドバ入れないといかんからな

13: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:45:28

>>11
それな
鰹節どばどば入れんねん
家庭料理で使うもんじゃない

7: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:42:17

そば作りたいんだよねそば

8: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:43:39

ググったら1kg三千円か
1kgで味噌汁何回作れるの？

9: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:44:09

日高昆布の出汁昆布使えば安い
そば作りたいなら花ガツオの二番出汁の方がええで

10: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:44:27

>>9
お、詳しい奴きた

12: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:44:59

は？たか

14: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:45:49

やっぱボトルの昆布つゆ買った方が安いしうまいんかな

16: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:46:58

スーパーで鰹や宗田や鯖の厚節混ざったミックスのパック売ってないか？
自宅でそば用の出汁取るならそれが一番安くてうまいぞ

17: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:47:03

逆に和食は出汁以外は金かからんぞ

18: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:47:11

枯節とカンナと日高昆布買ってきて

21: 名無しさん＠おーぷん 21/05/09(日)18:48:00

ダシ好きなら鰹節は常備した方がええで
ホンマにQOL上がる

1001 ：燃えるVIPPER2019/05/01(水) 00:00:00.00

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1620553085/

Source: 燃えよVIPPER
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