焼きそば作りのプロきてくれ

1: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:42:08.015 ID:6eF2tz560

美味くできない

サラダ油引いてキャベツと豚コマを塩コショウで味付け
↓
火が通ったらやっすい中華麺ぶっ込んで中濃ソースぶっ込む

あんまり美味しくない

13: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:44:51.768 ID:tuK7AeO60

>>1のヤツに李錦記のオイスターソースを大さじ1杯追加してみ

41: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:57:50.263 ID:cUnZ6qENa

>>1
キャベツをしっかり炒めて端っこを少し焦がす
↓
肉はペラペラで少し脂身がついているやっすい豚肉を使い、入れすぎない
↓
ソースはオタフクの焼きそば専用ソースを使う

以上

2: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:42:32.424 ID:APxOIVEF0

味覇入れろ

8: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:43:30.016 ID:6eF2tz560

>>2
味覇か
なんか今の味覇って中身違うんだよな？
元味覇か現味覇かどっちだ

3: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:42:33.087 ID:6eF2tz560

改善点を教えてくれ

4: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:42:46.919 ID:ff1lLfix0

なんでソースなんだよ付いてるだろ魔法の粉が

5: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:42:52.090 ID:w24VMguk0

専用のソース買え

6: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:42:56.138 ID:RCfVnrUx0

日清の焼きそばうまいぞ
コツは汁を捨てないこと

7: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:43:11.764 ID:JqBsd5TPM

マルちゃんの焼きそばを使えば誰でもおいしく作れます。

14: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:44:52.080 ID:6eF2tz560

>>4-7
うるせえ！！
中華麺の方が安いし多分美味いんだよ！
ただ現状ではインスタントに負けてるのは否めない

9: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:43:52.131 ID:Zsno9RZM0

オタフクソースぶっかければだいたいうまいだろ

10: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:44:25.967 ID:s7HJFAhu0

中濃ソースがダメ
袋なら粉付いてるしないならウスターな

15: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:46:06.435 ID:6eF2tz560

>>10
中濃ソースが駄目か
確かにちょっとそんな気はしてた
ウスターにするか

11: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:44:40.472 ID:kvBLo+ezp

具は別に炒めておく
↓
麺はよく焼くよく焼けば少しの水でほぐれる
↓
ほぐれたら炒めていた具と混ぜる

18: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:46:33.286 ID:a3CRkLLe0

>>11
これ
具と麺別で作った方がやりやすい

23: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:48:38.797 ID:6eF2tz560

>>11
確かに具材と麺別々にやった方がいいかも
今日は一緒にやっちゃったから水入れて蒸す工程をパスしたんだわ
明らかに失敗だな

12: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:44:40.497 ID:JtnX5RAn0

塩コショウいらん
焼きそばソースだけでいい

16: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:46:10.314 ID:1OFQSvevd

まず市販の麺がダメ

17: 名無しさん＠涙目 2021/04/28(水) 02:46:27.465 ID:WhunQ1BNr

素人は焼きそばなのに焼かない
チャチャッと炒めるだけ

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1619545328/

Source: みじかめっ！なんJ
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