お役立ち　色々

実食日時:2022/05/08　12:00取寄ストックをいただく。宅麺の俺の生きる道のイレギュラー商品、俺道やきそばを作ることに。付属の味付け脂をフライパンに入れ、それでケール、ねぎ、しいたけを追加して炒めた。そこに茹でた麺を入れて少し炒め...

訪問日時:2022/05/07　11:12春木屋。荻窪本店には数回行った程度だけど、大好きな店だ。福岡出身の故武内 伸氏が春木屋の中華そばに衝撃を受けて以後、評論家まで上り詰めたのは有名な話。あまり多店舗展開する店でもないんだろうけど、ラー...

訪問日時:2022/05/06 12:05武蔵新城はどうしちゃったのでしょ。ここ数年、新店の誕生が止まらない。。激戦区という認識は まだないけど、いい店がたくさんできた。そんな中、あびすけの新店が4月27日にOPEN。これは国道側で、看板も...

　訪問日　令和4年4月19日　火曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は人形町に来ておりまして、ランチは”やきとり重”を食べに「おが和」に行くことにしましたよ。　「おが和」に行くのは６年ぶりくらいなので...

　訪問日　令和4年4月15日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は去年地元にオープンした人気の居酒屋「大衆酒場食堂 ななつぼし」にてボッチ呑みをする事にしましたよ。　こちらにお邪魔するのは約半年ぶ...

訪問日時:2022/05/02 11:30本日OPEN、手打式自家製麺メイドインヘブン。閉店してしまった麺処 めぐみの跡地。和渦、MENクライを運営する高橋宏幸氏による3号店にして、油そば専門店。店内を覗くと、ちょうど満席。しばし外で待つ。...

　訪問日　令和4年4月16日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は珍しく体調を崩してしまいまして、午前中にかかりつけの医者に行っておりました。　で、ランチでつ。　体調は崩していても何故か食欲だけは...

訪問日時:2022/05/01 11:40東京だけでも四苦八苦のラーメン店巡り。栃木まで行くのも大変なんだけど、魅力的な店が多すぎるる。。。昨年8月にOPEN、麺屋 宮一。宇都宮で一番という 願い・覚悟 かしらん。。写真入りのおしゃれなお品...

　訪問日　令和4年4月8日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は久しぶりにもつ焼きの名店「新潟屋」に行ってみる事にしましたよ。　こちらへお邪魔するのは実に15年ぶりとなります。　別にここを避けてい...

訪問日時:2022/04/28 11:302022/04/27 OPEN、九段下 中路。昨日も会ったいつもの人と待ち合わせ。すごい祝花の数。佐野しおりさんからもあったよ。こちらは麺屋でこ、中華そば結。に次ぐ、中島幹尚氏の3店舗目。すごいなあ...

訪問日時:2022/04/27　11:47気に入っているタマネギヘッドバッドの姉妹店、ジンジャーヘッドバッドに訪問。当初の予定では3/8OPENだったけど、3/18→4/4→4/9と次々に変更になり、やっと4/23に正式OPENとなった。店...

　訪問日　令和4年4月9日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日はヤボ用で川越に来ておりました。　と言っても、当然、観光なんぞではありません（笑）　で、ランチは前日から考えていたラーメン屋さん「中華...

　訪問日　令和4年4月1日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は久しぶりに赤羽のセンベロ酒場「立ち飲み 喜多屋」に行ってみる事にしましたよ。　ここ、定期巡回のお店にしようと決めていながら約1年ぶり...

訪問日時:2022/04/24　12:00仕事半分、遊び半分で宮古島上陸。ランチは地元の人に教わったお店に。2021/1/21開業、宮古素麺。沖縄ではソーメンチャンプルーはあるけど、素麺専門店は初めてとのこと。本土でもそれほどないよね。でも...

訪問日時:2022/04/23　11:15蒲田にまたまた新店。4月15日OPEN、ラーメン酒場 轍老舗のお店、中華そば 雪の跡地。Ａ看板に商品写真。清湯タイプとすぐにわかる。店に入ると直線カウンター6席の配置。店主さん一人体制。お品書きを見...

訪問日時:2022/04/22 12:30新店へのお誘いありにて、荻窪へ。目指すは駅からすぐのらーめん鳥繁。荻窪御三家の一つ、丸福の通りにある。居酒屋のむし箱で間借り営業をしていためん箱が、荻窪にて実店舗での営業を開始、ということだ。着くと...

　訪問日　令和4年4月2日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は土曜日でお休みなので、久々にお散歩（ウォーキング）をすることにしましたよ。　ここ暫くはサボっていましたが、そろそろ陽気も良くなってき...

訪問日時:2022/04/21　11:15麺屋武蔵の限定はかなり凝っているものが多い。今回のカレーの限定には惹かれてしまった。シビレるカレーラーメンとくりゃ、放ってはおけなかったな。。店に入ると適度に空席あり。まだ早いからな。現在のメニュー...

　訪問日　令和4年3月27日　日曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は呑み仲間4人で、「タイ食堂 ひょうたん」、「やきとん 万備」、「元水産」と3軒ハシゴした愛の戦士 こうめタン。。。　元水産でチャー...

訪問日時:2022/04/19　11:49３月３０日にOPENした恵比寿のShrimp Noodle マルコ俱楽部に行くか。ピザ・バール・イタリアン「CONA」の二毛作らしい。濃厚海老味噌ラーメンとその辛いバージョンの2種類。店に入ると、先...

訪問日時:2022/04/18　13:05郡山出張につき、駅前のNOODLE CAFE SAMURAIに再訪問。以前は細麺をいただいたけど、白河風の太麺が気になっていた。ちょうど満席で、名前を書いて待つ。お名前ボードの上にお品書き。豆乳チャ...

　訪問日　令和4年3月27日　日曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は呑み仲間4人で「タイ食堂 ひょうたん」と「やきとん 万備」に行った 愛の戦士 こうめタン。。。　メンバーの中から「まだまだこれから...

実食日時:2022/04/17鶏こく中華 すず喜、その二毛作店の元祖スタミナ満点らーめん すず鬼、両方行けてないけど、とくにスタ満ソバには強く興味を持っていた。宅麺で取り寄せるのもすぐに売り切れてしまって大変だったけど、ようやく取り寄せに成...

訪問日時:2022/04/15　11:394月9日開業、麺屋 まるいち。自家製麺No11のプロデュース１号店とやら。なにしろ商品構成が私向きなので、早く来たかった。ひさご通りの入り口にあるんだね。色も含めて目立つわ。今日も元気に笑顔中。店の...

　訪問日　令和4年3月27日　日曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は呑めるタイ料理屋「タイ食堂 ひょうたん」に４人で行った 愛の戦士 こうめタン。。。　いつものごとく1軒で終わるわけもなく、もう1軒...

訪問日時:2022/04/14　11:303月15日にOPENした、渋谷の満鶏軒に行く。麺魚に継ぐ2番めのブランド。本店には行けてないので、近場に来てくれたのはありがたい。店頭ではお弁当を売っていた。前身の南平台食堂でも売っていたので、その...

　訪問日　令和4年3月27日　日曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は呑み仲間4人で美味しいタイ料理の店「タイ食堂 ひょうたん」に行くことになりましたよ。　お店の場所は東武東上線の大山駅南口から2分程...

訪問日時:2022/04/12　11:31ソラマチに仕事があったので、近くのtomoruにやってきた。2018年5月1日開業。店主さんは永斗麺や鯉のぼり(中野 閉店)の立ち上げに関わったとか。。それにしても良き外観ですこと。何も知らずに通り...

訪問日時:2022/04/11　11:40武蔵小杉にて昼食タイム。どこか良いとこあったかな、と考えたけど、時間がなかったので、グランツリーの舎鈴へ行くことにした。季節限定の痺れるつけめんと赤辛を購入した。それにしても舎鈴は今や40店舗近くあ...

　訪問日　令和4年3月26日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日も土曜日休みを利用して美味しいうどんのお店「三丁目の手打ちうどん」にドライブがてら寄ることにしましたよ。　最近はお散歩（ウォーキング...

訪問日時:2022/04/09　11:27地鶏ラーメン研究会。栃木市の阿波家本店を中心にゆるやかな勢力を示す。どの店に行っても間違いはない、という印象を持っているけど、久々に経験しておこうかなと。研究会にて研修し、2021年4月3日に宮城県...

訪問日時:2022/04/09　11:45北への出張。少し会議が長くて疲れた。こんなときは白河ラーメンでリフレッシュ！昨年6月にOPENし、すぐさま人気店になった中華そば葵に行こう。店主さんは栃木の出身ということだけど、なんで福島に来たのか...

　訪問日　令和4年3月25日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は以前に散歩の途中で見つけた居酒屋「喜八」に行ってみる事にしましたよ。　このお店はネットで調べてもあまり情報が無くて、興味はあるけど...

訪問日時:2022/04/07 12:18下丸子に新しい家系ができたので、行ってみた。2月25日OPEN、明豊家。他に都内に3店舗ほどあるようだ。ちょうど満席でしばし待つ。それにしても無休で夜中の1時まで通し営業か。昨今としては すごいね。...

訪問日時:2022/04/06　11:254月2日に開店した中目具郎に行こうかな。店名の通り、ラーメン二郎風の商品を提供する。面白いネーミングだけど、ベタでもあるな。。。(^^;無化調のＧ系ラーメンというけど、どうなんでしょうか。にんにくは...

　訪問日　令和4年3月23日　水曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は呑み仲間4人でウイグル料理と中国東北料理が食べられるお店「火焔山」に行くことになりましたよ。　お店の場所はJR京浜東北線の西川口駅...

2022/04/04 12:00今年いっぱいで閉店してしまうajitoism。近くだし、いつでも行けるだろう、と思っていると時間はどんどん経ってしまうので、思い切って訪問した。今日のイレギュラーはajitoのまぜそばか。これにしようかな、と...

　訪問日　令和4年3月21日　月曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は月曜ですが、春分の日でお休み。。。　なので、車でないと中々行けないラーメン屋「あぢとみ食堂」へ愛車に乗って行ってみる事にしましたよ...

　訪問日　令和4年3月19日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は池袋に買い物で出て来ており、ランチは天丼を食べようと「天成」に行く事にしましたよ。　お店の場所はJR池袋駅の東口から3分程のところ...

訪問日時:2022/03/31　12:00ネオ韓国料理と謳う店が上野に3月7日、オープンした。あまり興味はなかったんだけど、プルコギまぜそば なるメニューがあり、なおかつ浅草開化楼の麺使用となれば、優先順位も上がるというもの。店は奥にテーブ...

訪問日時:2022/03/30 11:39釜玉中華そばという新たなジャンルかもしれない店にＧＯ！中華そばあの小宮→ごま麺 鉢と棒→伊蔵八麻婆豆腐店と続いてきた、都立大学駅高架下の物件。なんか、小宮グループの実験店みたいな感じなのかしらん。。...

　訪問日　令和4年3月18日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は医者の帰りに「おおの屋」に行き、軽く1杯呑んだ 愛の戦士 こうめタン。。。　このまま家に帰るのも何となく寂しく感じ、〆のラーメンを...

　訪問日　令和4年3月18日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は月に1度の医者の日でつ。　例のごとく、午後から病院2軒に薬局2軒ハシゴして参りました（笑）　　f^_^;　で、毎度毎度のことながら...

訪問日時:2022/03/27　11:36壱度と言わず二度三度その店名を見たのは2020年の年末だったか。コロナ禍において、開店が延期となり、何度も武蔵新城の店先まで貼り紙を確かめに行っていた。。そして、店名を変えてついに、1月22日にOP...

訪問日時:2022/03/26 11:30本日OPENのお店に恐る恐る向かってみた。無事開いてるね！中華そば千乃鶏。前身はイタリア酒場だった。中に入ると8割方 席が埋まっている。券売機に向かう。中華そばと親子丼の店とは聞いていたけど、中華そ...

訪問日時:2022/03/25　11:43溝の口に所要ありにて、ついでに昼食をと思い、マルイのフードコートにつけ麺五常があったな、と来てみると、休業中。新橋の店でも同じことを経験している。縁がないんだろうな。ってことで同じフロアのドゥエイタ...

　訪問日　令和4年3月12日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日はお休みなので、またまた愛車でドライブに行くことにしましたよ。　で、今回は狭山ヶ丘にある美味しいうどん屋さん「自家製うどん うどきち...

訪問日時:2022/03/24　11:52昨年10月に閉店した白金の寿司おさむ。ランチで塩ラーメンを出していたけど、行ったことはなかった。で、土日祝に二毛作として居酒屋オカミハウスをやっていた養女さんが、11月1日に恵比寿南オカミハウスとし...

訪問日時:2022/03/23　12:352度めの訪問、麺屋 智。白蓮は美味しかったので、まぜそばの天竺のリリースを楽しみにしていたけど、その後すぐにオンメニューされたらしいね。天竺をおすすめトッピングで購入した。見た目、にぎやかだけど、き...

　訪問日　令和4年3月11日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は以前から狙っていた人気のモツ焼き屋さん「えんま壱」に行ってみる事にしましたよ。　ここ、私が見ているブログなどによく掲載されているの...

訪問日時:2022/03/22　12:55本日OPEN、新和歌山らーめん 極ジョー 新宿店に行くことに。そもそもこちらの木下店主は奈良にて和らーめん いふりを立ち上げ、2008年に立川のラーメントライアウトで優勝し、和らーめん T.KINO...

訪問日時:2022/03/21　12:153月15日にOPENした蒲田の八じゅうに訪問。牛骨ラーメンをランチで出していた、鉄板焼redの跡地。きれいに外壁を塗り替えているね。昨日はありえない大行列を見て回避したけど、それは隣の宮元のイベント...

　訪問日　令和4年3月5日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は友人の家に用事があり伺い、その帰りに前日調べておいた人気のラーメン店「麵屋 烈（レッツ）」にてランチを取ることにしましたよ。　お店の...

訪問日時:2022/03/20　11:50蒲田の新店は2軒ともすごい行列ですぐさまあきらめ、10年以上ぶりになるインディアンへやってきた。2013/10/31にこの場所に移転したけど、なかなか来られなかったなあ。前のバス通り沿いの店は今でも...

訪問日時:2022/03/19　12:50沖縄出張から帰った。羽田空港第２ターミナル利用にて昼食は港屋と決めていた。昨年4月にOPENしたけど、なかなか行かれなかったのよね。京急の駅を降りてターミナルに向かい、B1Fに上がった正面に店はある...

　訪問日　令和4年3月4日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　「こうめタン、中板橋にある”焼鳥 やっちゃん”っていう飲み屋さん知ってる？」　「いやぁ～、聞いたことも無いお店ですね。そこ美味しいんですか？...

　訪問日　令和4年2月28日　月曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は板橋駅近辺に来ておりまして、なんだかダルバートが食べたい気分でしたので、ランチは地元で人気のインネパ店「ネワーキッチン」に入ってみ...

訪問日時:2022/03/15　11:55築地の新店に向かうも、今日はランチをやっていないことに気づき、方向転換し、豊洲へやってきた。麻辣先生。3月8日OPEN。恵比寿餃子 大豊記の跡地。九段下の芊品香、飯田橋の芊品香別館、神楽坂の天香宴に...

訪問日時:2022/03/14　11:45何やら面白い名前の店ができるのを知ったのは2月中旬くらいのこと。その名はタマネギヘッドバッド。玉ねぎがコンセプトのラーメンと言われてもピンと来なかったけど、ポツリポツリと出だしたレビューを見て、すぐ...

　訪問日　令和4年2月26日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は朝から天気も良いので、ドライブがてら「大木うどん店」に行って美味しいうどんをいただく事にしましたよ。　えっ！？ 土曜日は恒例のお散...

実食日時：2022/03/13　12:00久々に宅麺の冷凍麺をば。名古屋の藤味亭のチャーシューメン。ネギだけ切って添えた。スープは、、秘法和漢根菜汁と呼ばれるスープは、根菜をメインに魚、昆布、鶏、豚、ニンニクなどからダシを取り、滋養強壮にも...

訪問日時:2022/03/12 11:352月ころ、環八の福屋の並びに赤い看板ができ、OPENを待っていた。3月9日開業。ラーメン矢口家。着くと、開店が贈れたのかな。20人くらいのお客が次々に店に吸い込まれていくところだった。で、満席になり...

訪問日時:2022/03/11　11:151月からなんとなく情報を追いかけていた店が本日サイレントプレOPENなので、行ってみた。この後、日本橋辺りで仕事なのでちょうどよかった。どんな感じなのかな～と思って店に着くと!!!10人超の並び。。...

　訪問日　令和4年2月25日　金曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日はネットにもほとんど情報が出ていない立ち飲み屋さん「鳴増也（なぞや）」に意を決して行ってみる事にしましたよ。　ここは散歩の途中に偶然...

訪問日時:2022/03/10 11:452022/03/09開店。学芸大学のまぜそば ちゅるるへ行ってみよう。麺屋すする まる弐から 2018年9月にすする担々麺に変わっていたけど、長いこと休業していた。今回コンセプトをガラッと変えてリニ...

　訪問日　令和4年2月23日　水曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は以前からの宿題店であるパキスタン料理店「CHAND（チャンド）」にランチを食べに行く事にしましたよ。　お店の場所はJR京浜東北線の...

訪問日時:2022/03/08春の氷雨降る中、おつきあいゴルフ。しかし、天気が悪いのは今週で今日だけという。。強烈な雨男がいるんだよねえ。。。身体も冷え切ってランチタイム。ゴルフ場では珍しいつけ麺メニューがあったので、即注文した。熱々チャー...

訪問日時:2022/03/07　11:38ひな祭りの日にオープンした五反田の真鯛らーめん麺魚にＧＯ！惜しくも閉店してしまった、香月の跡地。既訪問の店の支店にはよほどのメニューの差がない限り、あまり行かないんだけど、麺魚が来たとなれば話は別か...

　訪問日　令和4年2月19日　土曜日　今回のベストショット〓　でっつ〓（爆）　　( ´ ▽ ` )ノ　この日は池袋で買い物をし、その帰りに少し足を延ばして要町の美味しい町中華「中華料理 トキハ」でランチを食べる事にしましたよ。　お店の場所は...

訪問日時:2022/03/05 11:22新丸子の麺屋ジョー。独創的なまぜそばのインパクトは未だに強く残っている。たまたま目にしてしまったInstagramの情報。行きたい店は山ほどあるのに、どうしても引き寄せられた。先客は常連さんのカップ...