訪問日時:2024/08/25 11:23
新商品が出たらしい金無夢有に再び。
400円の中華そば、いろいろな意味で良かったなあ。
今日の鮮魚はこんなん。
アラでなく、身を食べたくなるラインナップ。
今夜は回転寿司行こうかな。。。
さて、店頭、店内の品書きには
新しい商品の表示はなかったけど、
店内の壁に貼ってあった。
アサリとカキで仕上げた貝あえ麺と
青唐辛子味噌の辛あえ麺。
貝あえ麺を事前会計でオーダーした。
肉飯セットもリリースされていた。
これは大変魅力的。
営業時間も夜の部の始まりが
16時30分から17時になっている。
店内、そこそこのお客の出入り。
このスタイルで充分やっていけるね。
この前撮り忘れた卓上調味料類。
おろしニンニクと胡椒。
2番目で4分後呼ばれた。
シンプルね。
麺を底から持ち上げると、
およ、うまいよ！
すでに軽く味が付いている。
アサリはそぼろ状に調理されたものが
たっぷりと。
カキはペースト。
双方味見してみたけど、
とても良い味付けだよ。
その後よくまぜていただくと、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
アサリとカキの美味しさ爆発！
よくある麺の使用で、
和え麺として、ライトな仕上げだけど、
食べていて不満なところはない。
むしろ、美味しくて楽しい！
チャーシューは薄い。
味わうほどもない感じ(￣▽￣;)
麺量は120gくらいかな。
汁麺も同じくらいで、量的には少し物足りないので
店内連食、アリだね。
美味しかった。
次回は塩ラーメンに肉飯セットか、
辛あえ麺に肉飯セットだな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：貝和えそば500円
スープの種類：中縮れ
麺の種類：太
具：チャーシュー、ねぎ、アサリそぼろ、牡蠣ペースト
スープの種類：中縮れ
麺の種類：太
具：チャーシュー、ねぎ、アサリそぼろ、牡蠣ペースト
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：こうなったら、全商品コンプリート目指します。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：こうなったら、全商品コンプリート目指します。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
肉中華そば 金無夢有＠戸越（貝あえ麺）149