訪問日時:2024/06/30 11:55
いろいろあって、
穴守稲荷の麺屋ごせつを
選ばざるを得なかった。
武一関連のお店。
券売機で限定のまぜそばを購入した。
調味料類は、豆板醤、おろしにんにく、
醤油、酢、黒七味、ごま、胡椒もあった。
1番目で4分後、辛味と共に到着。
そぼろ肉、青ねぎ、もやし、
揚げねぎ、玉ねぎが乗っている。
底の方にはまあまあのスープがある。
ミキシングして、ずばっと、、、
美味しい。
麺はゴワっとした硬めのタイプ。
二郎でよくあるような感じ。
基本の白湯のスープが生きている。
辛味の中身はラー油。
ちょっと油が古い香りだった。
胡椒も合うな、黒七味も合うな、
豆板醤も合うな、と食べ進めていると、
太さの不揃いな麺が、、、
と思ったらメンマだった(￣▽￣)
美味しかった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：まぜそば900円
スープの種類：ー
麺の種類：太縮れ
具：そぼろ肉、メンマ、青ねぎ、もやし、揚げねぎ、玉ねぎ
スープの種類：ー
麺の種類：太縮れ
具：そぼろ肉、メンマ、青ねぎ、もやし、揚げねぎ、玉ねぎ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：チャーシューがほしかったです。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：チャーシューがほしかったです。
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オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
麺屋 ごせつ＠穴守稲荷（まぜそば）115