訪問日時:2022/10/31 11:00
3年ぶりに名前を変えて返ってきた。
今年はこちら側からは入れない。
駒沢大学側、チケット売り場の脇の
入り口だけ。
まずはこちらに。
【東京】東京味噌拉麺連合
シン・東京味噌ラーメン
じゃぐら、花道庵、ど･みそのコラボ。
花道庵のチンピラ玉子トッピング。
スープはつい最近食べた
花道庵のに似てる。
濃厚で美味しい。
麺はもちもち縮れ。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
どの辺が「シン」なのかはわからんが、
味噌ラーメンとしていい感じ。
炒めたばかりのもやしも香ばしくしゃきしゃき。
玉子美味しい。
豚肉美味しい。
お気に入り度:★★★★☆
2杯目
【岩手】黒船×百麺
秋刀魚だしらーめん
スープは正直言って
秋刀魚はよくわからないけど、
あっさりじんわりとかなり好み。
麺はそうめんのようにヤワ。
チャーシューが2種類なのね。
肩ロースと、バラ肉。
味付けは双方同じで美味しい。
お気に入り度:★★★★☆
3杯目
【福岡】世紀末ラーメン伝説 モヒカンらーめん
モヒカンラーメンの由来は
店主さんがモヒカンなんだね。
溢れチャーシュー麺SP東京Ver.
画とは大幅に違って、
チャーシューが6枚のところ3枚。
スライサーで都度 切り出してはいたけどね。
まあ、6枚もいらんので、
これでいいっす。
スープは「クサウマ」と書かれているほどでもなく、
やや濃厚な豚骨。
極細麺、美味しい。
レアなチャーシューも美味しい。
お気に入り度:★★★★☆
4杯目
【宮崎】宮崎 らーめん椛
創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん
一番奥にあるせいか、
スタッフさんたちの元気が一番良いので、
並んではなかったけど並んでみた(￣▽￣)
結果、豚骨スープはこちらの方が好みだった。
麺はやや太いもちもち麺。
煮豚のチャーシューも美味しい。
お気に入り度:★★★★☆
オリジナルサイトで読む ： ぼぶのラーメン紀行
東京ラーメンフェスタ2022 第一幕