訪問日時:2021/09/08 11:35
悲しい仕事を一つすませ、
その足で神田に向かう。
瀬戸内いりこラーメン 古田島に近づくと、
行列が見えた。。
わー並ぶのか～～と思ったら、
隣のわいずだった。。。
こちらは並びなし。
店内もガラガラ。
2020年9月16日に神保町にて開店。
2021年6月19日にこちらに移転。
神保町のときから行きたかったのよね。
煮干しラーメン、淡麗・濃厚の2種類。
他に油そばと季節限定の
冷やしラーメンもある。
券売機が入口脇にある。
写真付きのお品書きは「ラーメン」
券売機は「らーめん」
揃えた方がいいと思うデス。
今日は濃厚気分だったので、
黒色ボタンのゴクニボらーめんをプッシュ。
席に案内されると、
次回以降使えるサービス券が置いてある。
調味料類は独自のもの。
追いいりこ、いりこ一味山椒、いりこ酢と
ご飯のふりかけ。
いろいろと説明が掲げられている。
3番目で3分後到着。
どろっとした見た目。
セメント系と評される系統。
確かに濃い！
一瞬で身体中が煮干しになる感じ。
細ストレート麺を、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
この手のラーメンは久しぶり。
やや暴力的な煮干し使いだけど、
やっぱり美味しい。
麺とも相性よし。
出汁ガラいりこも美味しい。
チャーシューがいいね！
チャーシュー飯、さぞかし美味しいだろうね。
一味山椒だけ使ってみた。
香り、辛さが増してナイス。
和え玉もあるけど、
量が多くて今日はパス。
口の中が煮干し蔓延になり
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
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実食感想
実食メニュー：ゴクニボラーメン850円
スープの種類：超濃厚煮干
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、玉ねぎ、小松菜、煮干し
スープの種類：超濃厚煮干
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、玉ねぎ、小松菜、煮干し
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：煮干しの香りに包まれました。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：煮干しの香りに包まれました。
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Source: ぼぶのラーメン紀行
瀬戸内いりこラーメン 古田島＠神田（ゴクニボラーメン）