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甘さ控えめで食べやすい味わい！おせち料理の定番、だて巻きの簡単な作り方です。

いきなり巻くと割れてしまうので、2回に分けて巻くのがポイントです！

ぜひ、作ってみてくださいね！

巻きすの要らないだて巻き

1本分

材料:

はんぺん　50g

【A】砂糖　大さじ2

【A】みりん　大さじ1

【A】塩　適量

溶き卵　3個分

サラダ油　適量

作り方:

① ボウルにはんぺんを入れて、スプーンなどでなめらかになるまでつぶし、【A】を入れよく混ぜ合わせる。溶き卵を少しずつ加え、再度なめらかになるまで混ぜ合わせる。

② 卵焼き器にサラダ油を引いて弱火に熱し、①を流し入れる。アルミホイルでふたをし、生地が固まったらひっくり返し、再度アルミホイルでふたをし、弱火で3分焼く。

③ クッキングシートの上に②をのせ、手前から軽く巻いて粗熱をとる。再度きつく巻き直し、両端と真ん中を輪ゴムで止める。割り箸6本を等間隔に差し込む。冷蔵庫で30分程冷やしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳