小松菜はよく洗った後、傷みやすいので水気をよく拭き取るのがポイント！漬けてから1時間ほどで食べられますが、一晩漬けておいた方がおいしかったです♪
ぜひ、作ってみてくださいね！
2〜3人分
材料：
小松菜 1袋
【A】砂糖 大さじ2
【A】酢 大さじ1
【A】塩昆布 大さじ1
【A】塩 小さじ1/2
【A】輪切り唐辛子 適量
作り方：
① 小松菜は3センチ幅に切る。ボウルに入れて水でよく洗い、キッチンペーパー等で水気をよく拭き取る。
② 保存袋に①と【A】を入れよくなじませる。
③ 空気を抜きながら密閉し、冷蔵庫で1時間以上漬けたら、完成！
清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能です♪
🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳
オリジナルサイトで読む ： ハフィントンポスト
【小松菜にこういう食べ方あったんだ】「シャキシャキ感がたまらん」切って漬けるだけのカンタン箸休めレシピ