【里芋の大正解な食べ方】チーズで外はカリッと、中はなめらか…JA全農おすすめの「里芋のチーズ焼き」レシピ

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寒い季節が旬の「里芋」。ねっとりホクホクした食感がたまらない野菜ですが、「どう調理すればいいのだろう…?」と迷う人も多いのではないでしょうか。

JA全農広報部の公式X(@zennoh_food )は12月9日、里芋をおいしく食べられるアイデアレシピを公開しました。その名も「里芋のチーズ焼き」。材料と作り方を見ていきましょう。

1.里芋の皮を剥く。この時に電子レンジ500Wで5分ほど蒸すと手でむけます。
※やけど注意
2.里芋を1cmの厚さにスライスする。
3.粉チーズを和えてから油をしいたフライパンでじっくりこんがり焼く。
里芋といえば煮物など和食のイメージが強いですが、簡単に洋風料理が完成!JA全農は「外はカリッと、中はなめらか食感になり大満足です」と紹介しています。
SNSでは「今晩これやろ」「里芋ってどう調理すんねん…がすんなり解決しました!」「里芋好き歓喜のレシピ!」などと反響が寄せられました。
皆さんもぜひ試してみてください。
引用元:全農広報部公式(@zennoh_food

https://twitter.com/zennoh_food/status/1866052506075443546?ref_src=twsrc%5Etfw

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