【味噌とバターで激うまアレンジ】豚汁ベースで作る味噌バターうどんレシピ

味噌バターうどん

【プロが考えた超簡単な家庭料理】

味噌バターうどん

▽材料(2人分)

冷凍うどん 2玉(400g)
豚汁 600g
水 200ml
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2(チューブの場合4cm)
バター 20g
万能ねぎ(小口切り) 適量
すりごま(白) 適量
ラー油 適量

▽作り方

1. 冷凍うどんは袋の端を少し切り、600Wの電子レンジで6分加熱する。
2. 鍋に豚汁、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、温める。
3. 2に1を加えて煮て、おろしにんにくを加える。

4. 器に盛り、バターをのせ、万能ねぎの小口切り、すりごまをふり、好みでラー油をかける。

鶏ガラスープの素やすりごま、ラー油などを入れることで味がまた変わりますね。ベースの豚汁の美味しさが生かされているので、スープで中華麺や雑炊なんかも試してみたいですね。

(Onnela掲載レシピ:『味噌バターうどん』より転載)

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