【大根、ただ煮るだけはもったいない！】炊飯器に入れるだけで豚バラ大根が完成！簡単＆早い大根レシピ3選

Sliced radish, Japan

段々と寒くなり、旬の「大根」が美味しい季節となりました。煮物にしたり、おでんにしたりといろんな使い道があるものの、レシピが固定化しがちな人も多いのではないでしょうか？

キユーピーは公式Instagram（@kewpie_official）で、マヨネーズやドレッシングなどの調味料を活用した「ごはんがすすむ！大根レシピ」を紹介しています。

早速レシピを見ていきましょう。

炊飯器で簡単！豚ばら大根

▽材料（2人分）
豚ばら肉（塊）　200g
大根　1/4本
しょうゆ　大さじ1
深煎りごまドレッシング　大さじ4

▽作り方
1. 豚ばら肉は2cmの角切りにする。
2. 大根は皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。
3. フライパンに油をひかずに熱し、1を入れて両面をこんがり焼く。余分な油はキッチンペーパーなどでふく。
4. 炊飯器にしょうゆと深煎りごまドレッシングを入れて混ぜ、2と3を加え、炊飯のスイッチを入れる。

大根と豚ばら肉の照りマヨソテー

▽材料（2人分）
豚ばら肉（薄切り）　100g
大根　1/3本
小ねぎ　1/2束
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1・1/2

▽作り方
1. 大根は皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにし、耐熱容器に広げてのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で4～5分、竹串がすっと通るくらいまで加熱する。
2. フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて中火にかけ、長さ3cmに切った豚ばら肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、1を加えて強火にし、大根の端が少しこんがりするくらい約2分炒める。
3. しょうゆと砂糖、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、2に加えて、照りが出るまで炒め合わせる。火を止め、長さ4cmに切った小ねぎを入れ、さっと混ぜる。

大根ステーキ

▽材料（2人分）
大根　1/3本
貝割大根　適量
サラダ油　適量
すりおろしオニオンドレッシング　大さじ3

▽作り方
1. 大根は皮をむき、厚さ1cmの輪切りにし、両面に5mm幅位の格子状に浅く切り目を入れる。
2. 1をぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけてレンジ（600W）で約3分30秒加熱する。
3. フライパンに油をひいて熱し、2を軽く焼き目がつくまで焼き、ドレッシングを入れ、さっと絡める。
4. 器に3を盛りつけ、根元を切り落とし長さ半分に切った貝割大根をのせる。