Categories: お役立ち　色々

炭火焼 MARU＠中目黒（担々麺）175

訪問日時:2024/10/15 11:34

中目黒の新店を目指すも、
開店前10人の待ち。
今日は時間がないので、
炭火焼 MARUに再訪問を決めた。

先日塩そばに感動したので、
今日は醤油だな、と思っていたところ、

限定の担々麺がある。
これにしましょうかね、と入店。

担々麺を単品でお願いした。

具は肉味噌、チンゲンサイとシンプル。

スープ一口で笑みがこぼれた。

すごく美味しい！
ごま感は適度に濃厚で、風味が豊か。
辛さもほどほどにあり、担々麺スープとして、
私には理想に近い。

麺は同じ浅草開化楼製。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつるシコシコのちょうどよい太さと
食感がスープを食べているかのような感じになる。
実に美味しい。

肉味噌はその通りに味噌の風味がいいね。

甜麺醤由来か、甘みもあり、
麺と一緒に口に運ぶと味の奥行きが出る。

あまりにも美味しく、
スープまでほぼ完食して箸を置いた。

いやいや、こりゃ醤油も確かめなければ、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

実食感想

実食メニュー：担々麺1000円
スープの種類：やや濃厚ごま
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、チンゲンサイ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：うーむ、やはりこの店主さん、ただ者ではない気がします。

.

オリジナルサイトで読む　：　ぼぶのラーメン紀行
炭火焼 MARU＠中目黒（担々麺）175

Share
Published by
1か月 ago

Recent Posts

【画像】弱者男性、休日の夜に重要な事実に気づいてしまう

1: 2024/11/17(日…

1時間 ago

【速報】えちえち母親「娘(19)とできる方、あるいは私と親娘丼してくれる方連絡ください」⇒ ＤＭ ⇒ 闇バイトの募集だったｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: 通りすがりのコメンテータ…

2時間 ago

【ホロライブ】宝鐘マリンがAIとの会話に挑戦。意外とキツイ性格のAIに振り回される爆笑回に！

ここでしか会えないVTuber…

3時間 ago

スライムになってしまった魔王の育成に励む放置系RPG『魔王スライム育成記』。魔王を育てて魔界の平和を取り戻せ！

魔界を統べる王「アニス」ある日…

3時間 ago

【衝撃】 家で「筋トレ」をやってはいけない理由がこちら

1: 2024/02/29(木…

3時間 ago

上野樹里さん、2年ぶりとなるドラマ「朝顔」新作ショットを公開「何よりのお年玉」「待ってました👍🏻」の声

【あわせて読みたい】木村多江さ…

4時間 ago